Ar feadh i bhfad, tá prátaí ar a dtugtar an táirge bia daonna is luachmhaire. Ina theannta sin, tá sé ar cheann de na barra páirce táirgiúla a fhástar chun críocha teicniúla agus farae. “Prátaí a chothú sna páirceanna,” a scríobh an t-acadúil DN Pryanishnikov, is ionann é agus trí chluas a fháil nuair a bhíodh ceann ag fás. Sna daoine, tugtar prátaí ar an dara háit i gceart. Chruthaigh saothróirí prátaí na tíre, ag comhlíonadh sraith de chleachtais agrotechnical riachtanacha, agus iad ag déanamh athnuachana éagsúlachta i gceart, go bhfuil sé indéanta sa chuid is mó de na ceantair agus de na réigiúin táirgeacht chobhsaí tiúbair a fháil go bliantúil sa raon 250-300 c/ha. Comhlíonann na táscairí seo go muiníneach agus i gceann de na feirmeacha chun cinn sa réigiún Moscó, OOO "Razdolie". Anseo i 2019, fásadh agus fómhar barr prátaí taifead: thart ar 9 míle tonna. Thug agronomist na feirme Rómhánach Karpunin cuairt arís ar oifig eagarthóireachta GlavAgronom, a roinn na rúin ghairmiúla maidir le prátaí “Zavidovsky” a fhás.
GlavAgronom. Cá fhad atá tú ag saothrú prátaí ar fheirm Razdolie LLC?
Karpunin Rómhánach. Thosaigh Razdolie LLC ag fás prátaí i 2015. Ní mór a rá nach raibh sé éasca na réimsí a chur in ord tar éis a n-am downt ar feadh 15-20 bliain, agus tá an obair seo fós á déanamh. Tá foraoisí tar éis fás i go leor réimsí, áit a bhfuil go leor beacáin agus caora sa samhradh. Ach, in ainneoin na ndeacrachtaí go léir, déanaimid iarracht réimsí nua a thabhairt isteach gach bliain, agus más féidir, bainimid fásra adhmaid.
GlavAgronom. Cad é an teicneolaíocht saothraithe prátaí – le spásáil idir 70 cm nó 90 cm?
Karpunin Rómhánach. Maidir linn féin, roghnaigh muid teicneolaíocht nach bhfuil an-choitianta sa Rúis le spásáil as a chéile de 90 cm. Ligeann sé seo dúinn táirgiúlacht meaisíní talmhaíochta a mhéadú, dlús ithreach a laghdú sa chrios foirmithe tiúbair, indíoltacht agus toradh prátaí a mhéadú, agus tomhaltas síolta a laghdú nuair a bhíonn siad ag fás chun críocha bia. Laghdaíonn an réimeas uisce-aer a cruthaíodh leis an teicneolaíocht seo an inmhíolú de phlandaí le dúchan déanach 10-15%, tiúbair - 2-3 huaire.
glavagronom.ruGrianghraf: glavagronom.ruPrátaí arna bhfás i Razdolie LLC
GlavAgronom. Braitheann riachtanais phrátaí do réamhtheachtaithe in uainíocht na mbarr ar choinníollacha ithreach agus aeráide. Cad iad na réamhtheachtaithe atá agat sa cheantar agus tú ag saothrú prátaí?
Karpunin Rómhánach. Braitheann roghnú na mbarr do rothlú barr go mór ar threo an gheilleagair. Le linn ár gcuid ama, tá aon treo tosaíochta amháin ag go leor fiontair talmhaíochta: feirmeoireacht ainmhithe nó táirgeadh barr. Agus cheana féin, ar an mbonn seo, déantar plean a dhréachtú chun barra a shocrú i rothlú barr. Cinnte, tá a saintréithe féin ag gach crios aeráide. Mar shampla, sa lárchrios aeráide, mar riail, roghnaítear barra gráin, barraí féara ilbhliantúla agus bliantúla, barra ró-annamh agus barra tionsclaíocha mar phríomhréamhtheachtaí prátaí. Cleachtaítear athphlandú monashaothrú freisin. Ar ár bpáirceanna, bainimid úsáid as rothlú barr ceithre-réimse ag baint úsáide as barra geimhridh (cruithneacht, seagal) agus earrach (coirce), agus déanaimid cur freisin, mar bharr idirmheánach, meascán peitse-coirce. Má tá tú chun prátaí a chur ar phrátaí, ansin ní faide ná dhá bhliain i réimse amháin. Ach, mar riail, déanaimid iarracht na réimsí a rothlú sa chaoi is go bhfillfidh an cultúr air ar a laghad tar éis séasúr amháin.
GlavAgronom. Cá fhad a úsáideann tú barra athphlandála? De na cleachtais talmhaíochta ar fad a chuireann le táirgeacht prátaí níos airde, tá curaíocht thar a bheith tábhachtach. Déanann prátaí éileamh mór ar riocht fisiciúil na hithreach, is é sin, a híogaireacht, a scagadh agus a taise. Inis dúinn seicheamh agus uainiú curaíochta do phrátaí: bunúsach, nó fómhar agus réamhphlandáil.
Karpunin Rómhánach. Déanaimid iarracht an treabhadh a choinneáil chomh híseal agus is féidir. Dá bhrí sin, ní dhéantar curaíocht an fhómhair tar éis gránaigh ach amháin le riteoga diosca i gceann amháin nó dhá rianta. San earrach, más gá, déanaimid treabhadh nó próiseáil le saothróir le fo-ithir. Dá bhrí sin, roimh phlandáil, cruthaímid na coinníollacha is fabhraí maidir le fás agus forbairt plandaí prátaí.
GlavAgronom. Is é an leasachán orgánach is éifeachtaí agus is coitianta ná aoileach, a bhfuil a cháilíocht ag brath ar an méid leapachas, a n-airíonna fisiceacha agus ceimiceacha, an cineál ainmhithe, a n-aois, fad na tréimhse stalla agus cáilíocht na beatha. Cad é an éifeachtúlacht aoileach a úsáid le haghaidh prátaí ar an bhfeirm, an ráta aoileach nuair a chuirtear é? Conas a athraíonn an táirgeacht prátaí ag brath ar na dáileoga aoiligh? Cad é an bealach chun aoileach a stóráil ar an bhfeirm? Cibé an gcuirtear cineálacha eile leasacháin orgánacha i bhfeidhm. An úsáidtear leasacháin aoileach glas? Liostaigh na dáileoga, na téarmaí agus na modhanna chun leasacháin mhianracha a chur i bhfeidhm ar phrátaí.
Karpunin Rómhánach. Ní féidir a shéanadh ról leasacháin orgánacha i gcóras feirmeoireachta aon gheilleagair. Ach mar gheall ar an bhfíric go bhfuil cuideachtaí.
GlavAgronom. I gcoimpléasc ginearálta na mbeart chun toradh ard prátaí a fháil, tá tábhacht mhór ag baint le cáilíocht ábhar plandála agus a ullmhú le haghaidh plandála. An ndéanann an fheirm sórtáil nó calabrú le tiúbair síolta a scaradh ina gcodáin, ag sórtáil ábhar plandála, ag péacadh?
Karpunin Rómhánach. Mar gheall ar an bhfíric, nuair a bhíonn prátaí de chodáin éagsúla á bplandáil, is féidir síológa míchothrom a dhéanamh, déanaimid an t-ábhar plandála a shórtáil agus a chalabrú. De ghnáth, úsáidimid tiúbair ó 35 go 50 mm i méid. Go dtí an tráth plandála, déanaimid iarracht an teocht is fearr a choinneáil sa stóráil, nuair a bhíonn na tiúbair ag tosú ag múscail agus ag sproutadh cheana féin, ach ag an am céanna ní ligimid do na sprouts síneadh isteach i snáitheanna (is féidir a fheiceáil ag teochtaí arda agus easpa soilsithe).
GlavAgronom. Cén t-am féilire a gcuirtear tiúbair?
Karpunin Rómhánach. De ghnáth, fágann muid le haghaidh tuirlingthe go leor go luath, cheana féin sna chéad laethanta de Bhealtaine. Déanaimid iarracht tuirlingthe laistigh de 9-11 lá. Ní fiú moill a chur ar phlandáil mar gheall ar theacht chun cinn míchothrom na síológa prátaí, rud a d'fhéadfadh míchaoithiúlacht a bheith ann maidir le cóireálacha plandála agus oibríochtaí agrotechnical i gcoitinne ar réimsí na feirme a phleanáil.
GlavAgronom. Cén modh plandála le spásáil idir na sraitheanna is coitianta ar an bhfeirm? Doimhneacht tuirlingthe? Rátaí plandála ábhar plandála ag brath ar an bpatrún plandála?
Karpunin Rómhánach. Go hiomlán tá leithead idir sraitheanna 90 cm ar gach plandáil prátaí. Tá an doimhneacht plandála inchoigeartaithe bunaithe ar tháscairí cosúil le struchtúr ithreach, cáilíocht, éagsúlacht síolta. De ghnáth, athraíonn an táscaire seo ag an leibhéal 16-22 cm. Coimeádtar an ráta plandála ó 36 míle go 39 míle tiúbair in aghaidh an heicteáir le fad idir tiúbair 28-32 cm.
GlavAgronom. An ndéantar an t-ábhar síolta a nuashonrú go córasach?
Karpunin Rómhánach. Braitheann an barr mar thoradh air go díreach ar cháilíocht an ábhair síolta, agus mar sin déanaimid nuashonrú ar an ábhar plandála gach bliain le hatáirgeadh nach ísle ná an mionlach. Roghnaimid ceapacha síolta as a bhfágann muid na síolta ar feadh bliana nó dhó eile.
glavagronom.ruGrianghraf: glavagronom.ruPrátaí arna bhfás i Razdolie LLC
GlavAgronom. Tá d'fheirm dírithe ar tháirgeadh a prátaí síl? Cad iad na cineálacha criosaithe prátaí atá i réim?
Karpunin Rómhánach. Tá ár dtáirgeadh dírithe ar sholáthar prátaí chuig na líonraí is mó sa tír, rud a chuireann éilimh an-ard ar chaighdeán na dtáirgí a sholáthraítear. Maidir leis seo, roghnaíonn muid cineálacha pórú na Gearmáine agus na hÍsiltíre mar gheall ar a dtáirgiúlacht ard agus cobhsaí, blas den scoth. Faoi láthair, inár líne tá cineálacha den sórt sin againn mar an Banríon Anna, Red Scarlett, Gala, Colombo. Ina theannta sin, leagann muid amach go bliantúil ceapacha ina gcuirimid cineálacha nua prátaí a bhfuil gealladh fúthu, ag déanamh staidéir ar a n-acmhainneacht agus a luach le haghaidh tuilleadh táirgeachta.
GlavAgronom. An gcuirtear san áireamh friotaíocht cineálacha in aghaidh galair agus lotnaidí an bhairr?
Karpunin Rómhánach. Tá prátaí ar cheann de na barra is coitianta ar domhan, agus dá bhrí sin tá líon na bpataiginí agus na lotnaidí an-ard. Ar ndóigh, tá cineálacha ann a fhéadfaidh a bheith resistant do réad díobhálach amháin nó níos mó, ach in aon chás, ní mór plandálacha a chosaint ó choimpléasc orgánach díobhálach. Tá drugaí nua-aimseartha in ann prátaí a chosaint ó ghalair agus lotnaidí is eol, le húsáid chuí agus tráthúil, dá bhrí sin, nuair a roghnaíonn muid éagsúlacht, táimid níos mó treoraithe ag táscairí mar toradh, éileamh an mhargaidh, agus táscairí táirgí seachtracha.
GlavAgronom. I gcoimpléasc ginearálta na mbeart chun toradh ard prátaí a fháil, tá tábhacht mhór ag baint le cáilíocht ábhar plandála agus a ullmhú le haghaidh plandála. An ndéanann an fheirm sórtáil nó calabrú le tiúbair síolta a scaradh ina gcodáin, ag sórtáil ábhar plandála, ag péacadh?
Karpunin Rómhánach. Mar gheall ar an bhfíric, nuair a bhíonn prátaí de chodáin éagsúla á bplandáil, is féidir síológa míchothrom a dhéanamh, déanaimid an t-ábhar plandála a shórtáil agus a chalabrú. De ghnáth, úsáidimid tiúbair ó 35 go 50 mm i méid. Go dtí an tráth plandála, déanaimid iarracht an teocht is fearr a choinneáil sa stóráil, nuair a bhíonn na tiúbair ag tosú ag múscail agus ag sproutadh cheana féin, ach ag an am céanna ní ligimid do na sprouts síneadh isteach i snáitheanna (is féidir a fheiceáil ag teochtaí arda agus easpa soilsithe).
GlavAgronom. Cén t-am féilire a gcuirtear tiúbair?
Karpunin Rómhánach. De ghnáth, fágann muid le haghaidh tuirlingthe go leor go luath, cheana féin sna chéad laethanta de Bhealtaine. Déanaimid iarracht tuirlingthe laistigh de 9-11 lá. Ní fiú moill a chur ar phlandáil mar gheall ar theacht chun cinn míchothrom na síológa prátaí, rud a d'fhéadfadh míchaoithiúlacht a bheith ann maidir le cóireálacha plandála agus oibríochtaí agrotechnical i gcoitinne ar réimsí na feirme a phleanáil.
GlavAgronom. Cén modh plandála le spásáil idir na sraitheanna is coitianta ar an bhfeirm? Doimhneacht tuirlingthe? Rátaí plandála ábhar plandála ag brath ar an bpatrún plandála?
Karpunin Rómhánach. Go hiomlán tá leithead idir sraitheanna 90 cm ar gach plandáil prátaí. Tá an doimhneacht plandála inchoigeartaithe bunaithe ar tháscairí cosúil le struchtúr ithreach, cáilíocht, éagsúlacht síolta. De ghnáth, athraíonn an táscaire seo ag an leibhéal 16-22 cm. Coimeádtar an ráta plandála ó 36 míle go 39 míle tiúbair in aghaidh an heicteáir le fad idir tiúbair 28-32 cm.
GlavAgronom. An ndéantar an t-ábhar síolta a nuashonrú go córasach?
Karpunin Rómhánach. Braitheann an barr mar thoradh air go díreach ar cháilíocht an ábhair síolta, agus mar sin déanaimid nuashonrú ar an ábhar plandála gach bliain le hatáirgeadh nach ísle ná an mionlach. Roghnaimid ceapacha síolta as a bhfágann muid na síolta ar feadh bliana nó dhó eile.
glavagronom.ruGrianghraf: glavagronom.ruPrátaí arna bhfás i Razdolie LLC
GlavAgronom. Tá d'fheirm dírithe ar tháirgeadh a prátaí síl? Cad iad na cineálacha criosaithe prátaí atá i réim?
Karpunin Rómhánach. Tá ár dtáirgeadh dírithe ar sholáthar prátaí chuig na líonraí is mó sa tír, rud a chuireann éilimh an-ard ar chaighdeán na dtáirgí a sholáthraítear. Maidir leis seo, roghnaíonn muid cineálacha pórú na Gearmáine agus na hÍsiltíre mar gheall ar a dtáirgiúlacht ard agus cobhsaí, blas den scoth. Faoi láthair, inár líne tá cineálacha den sórt sin againn mar an Banríon Anna, Red Scarlett, Gala, Colombo. Ina theannta sin, leagann muid amach go bliantúil ceapacha ina gcuirimid cineálacha nua prátaí a bhfuil gealladh fúthu, ag déanamh staidéir ar a n-acmhainneacht agus a luach le haghaidh tuilleadh táirgeachta.
GlavAgronom. An gcuirtear san áireamh friotaíocht cineálacha in aghaidh galair agus lotnaidí an bhairr?
Karpunin Rómhánach. Tá prátaí ar cheann de na barra is coitianta ar domhan, agus dá bhrí sin tá líon na bpataiginí agus na lotnaidí an-ard. Ar ndóigh, tá cineálacha ann a fhéadfaidh a bheith resistant do réad díobhálach amháin nó níos mó, ach in aon chás, ní mór plandálacha a chosaint ó choimpléasc orgánach díobhálach. Tá drugaí nua-aimseartha in ann prátaí a chosaint ó ghalair agus lotnaidí is eol, le húsáid chuí agus tráthúil, dá bhrí sin, nuair a roghnaíonn muid éagsúlacht, táimid níos mó treoraithe ag táscairí mar toradh, éileamh an mhargaidh, agus táscairí táirgí seachtracha.
GlavAgronom. An bhfuil gach plandú prátaí faoi réir iniúchta bliantúil chun rudaí coraintín a shainaithint – ailse phrátaí, néimeatóid phrátaí, leamhan prátaí, etc.?
Karpunin Rómhánach. Cinnte, déanaimid staidéir bhliantúla ar phlandálacha prátaí le haghaidh láithreacht rudaí coraintín, ós rud é go soláthraítear ár gcuid táirgí i líonraí ar fud na Rúise, suas go dtí an Far East.
glavagronom.ruGrianghraf: glavagronom.ruPrátaí arna bhfás i Razdolie LLC
GlavAgronom. Tá glanadh ar cheann de na tascanna is déine ar shaothar. Socraítear tús agus fad an fhómhair ag brath ar chuspóir an phrátaí agus ar a aibíocht fiseolaíoch. Cén tréimhse ina ndéantar an t-aistriú tarlaithe réamh-fhómhair agus cén bealach: ceimiceach, meicniúil nó comhcheangailte. Cén buainteoir tarlaithe a úsáidtear chun tarl a ghearradh? Cén cineál buainteoir prátaí a úsáidtear chun tiúbair a bhaint, baile nó allmhairithe? An ndéantar ath-threabhadh trí na tiúbair atá fágtha a athroghnú?
Karpunin Rómhánach. Ós rud é go bhfuil muid ag iarraidh cineálacha luath-aibithe a phlandáil, cuirimid tús le bairr a thriomú cheana féin go luath i mí Lúnasa. De ghnáth, is ceimiceán é seo a dhó i gcomhar le fungaicíd chun scaipeadh dúchan déanach ar thiúbair prátaí a chosc. Is i lár mhí Lúnasa a thosaíonn an príomhréimsí a thriomú de ghnáth, agus anseo tá scéim chomhcheangailte i bhfeidhm againn cheana féin, nuair a ghearrann muid an t-iasc tar éis dó a dhó. Chun seo a dhéanamh, úsáidimid defoliators Grimme.
In ár Arsenal bainimid úsáid as buainteoirí prátaí Grimme allmhairithe. Tá feidhmíocht an-mhaith acu, cáilíocht glanadh agus tomhaltas fuinnimh. Ar an meán, tochailt dhá bhuainteoir suas 320-400 tonna de prátaí in aghaidh an lae.
GlavAgronom. Conas a dhíoltar tiúbair? Ar shocraigh tú praghsanna ceannaigh do phrátaí síolta mionlach de chineáil?
Karpunin Rómhánach. Is bia iad formhór na bprátaí atá ar díol. Deimhnímid na táirgí go léir agus díolaimid iad i bpacáistí 5 agus 25 kg le slabhraí miondíola móra sa tír. Tá loingsiú táirgí ag dul ar aghaidh faoi láthair, agus tá éileamh cobhsaí ar an margadh. Agus praghsanna ceannaigh á gcinneadh againn, ar ndóigh, táimid ag brath ar tháscairí margaidh, ach is féidir linn a rá go muiníneach go ndíoltar ár bprátaí faoi láthair ar phraghsanna atá os cionn an mheáin mhargaidh mar gheall ar a gcáilíocht ard.
riamo.ruPhoto: riamo.ru Ag obair ar an crios sórtála
GlavAgronom. Chun cáilíochtaí cur na tiúbair síolta a chinneadh sa titim, roimh stóráil, roimh dhíol agus roimh phlandáil, an ndéanann tú anailís tiúbair?
Karpunin Rómhánach. Chun prátaí a phlandáil, ní úsáidimid ach ábhar síolta ardcháilíochta agus cruthaithe. Is é an príomh-chontúirt ionadaíocht ag galair cosúil le cos dubh, lobhadh éagsúla, agus freisin ionfhabhtú le galair víreasacha. Dá bhrí sin, tar éis seiceáil i saotharlanna creidiúnaithe, déanaimid cinneadh an bhfuil sé fóirsteanach ár n-ábhar plandála a fhágáil, nó an bhfuil sé riachtanach é a nuashonrú. Is é sin, déanaimid iarracht na rioscaí a bhaineann le heaspa toraidh de bharr síolta íseal-chaighdeán a phlandáil a íoslaghdú.
GlavAgronom. Cad é an meántoradh prátaí in aghaidh an heicteáir sa bhliain reatha agus sna trí bliana roimhe sin?
Karpunin Rómhánach. Ba é an meántoradh in 2019 ná 52 tonna in aghaidh an heicteáir i nglanmheáchan. Sna blianta roimhe seo, bhí an figiúr seo idir 23 agus 29 tonna in aghaidh an heicteáir.
GlavAgronom. Stóráil. Cad iad na bearta coisctheacha a dhéantar i stóras prátaí sula leagtar prátaí le haghaidh stórála, cén cineál stórála atá ar an bhfeirm?
Karpunin Rómhánach. Leagann muid an fómhar ach amháin i stórais díghalraithe. Ag an am céanna, tá gach trealamh agus áitreabh stórais próiseáilte go hiomlán. Tá rialú creimirí ar siúl. Le haghaidh stórála, úsáidimid stórais de chineál hangar, a ndéantar idirdhealú orthu mar gheall ar a simplíocht dearaidh, éifeachtúlachta, tomhaltas íseal fuinnimh agus éascaíocht leagan an bhairr.
GlavAgronom. An bhfásann an fheirm prátaí luatha, cad iad na gnéithe a bhaineann le teicneolaíocht talmhaíochta agus é á fás?
Karpunin Rómhánach. Ní mór a thuiscint gur táirgí iad prátaí luatha a thagann ar sheilfeanna stórais ó na réigiúin theas chomh luath agus go luath i mí Iúil. Ar an drochuair, inár gcoinníollacha, tá sé beagnach dodhéanta fómhar prátaí a fháil sna téarmaí seo, dá bhrí sin, is é lár mhí Lúnasa an t-am is luaithe nuair a bhíonn muid réidh chun ár dtáirgí a longáil. Ar ndóigh, is féidir tiúbair a phlandáil faoi scannán san fhichiú Aibreán, ach tá sé seo an-daor, agus, ar deireadh thiar, ní ráthaíonn sé scaoileadh luath táirgí ar díol.
GlavAgronom. Go raibh maith agat as an gcomhrá!