#fastfood #Frenchfries #potatofarmers #specializedequipment #friopaí úra #margadhtrends
Tá bialanna mearbhia ina stáplacha i réim bia Mheiriceá le blianta fada anuas, agus le méadú ar ghearrthóirí fries na Fraince tiomanta, tá na buntáistí ag baint le feirmeoirí prátaí. De réir tuarascála le déanaí, tá méadú suntasach tagtha ar an éileamh ar fhriochta úr-ghearrtha le blianta beaga anuas, rud a fhágann go bhfuil trealamh speisialaithe á shuiteáil i slabhraí bia mear ar fud na tíre.
Deir an tuarascáil gur tháinig méadú 8% in aghaidh na bliana ar an éileamh ar sceallóga úra ó 2015, agus go dtagann formhór an fháis seo ó shlabhraí bia mear. Mar thoradh ar an treocht seo suiteáladh trealamh speisialaithe sna bialanna seo, rud a ligeann dóibh a gcuid fries féin a ghearradh ar an láthair. Ní hamháin go gcinntíonn sé seo úire na bhfriochtán ach cuireann sé margadh nua ar fáil freisin d'fheirmeoirí prátaí.
Is féidir le feirmeoirí prátaí a gcuid prátaí a dhíol go díreach anois le slabhraí mearbhia, rud a chuirfeadh deireadh leis an ngá atá le fir lár agus a gcuid brabúis a mhéadú. Ina theannta sin, tá méadú tagtha ar tháirgeadh prátaí go sonrach chun na críche seo mar gheall ar an éileamh ar fhíoga úrghearrtha, rud a chuir deiseanna níos mó fós ar fáil do feirmeoirí.
Tá an t-ardú ar bhialanna mearbhia le gearrthóirí fries na Fraince tiomanta ina n-athróir cluiche d'fheirmeoirí prátaí. Chruthaigh an t-éileamh ar sceallóga úr-ghearrtha margadh nua d'fheirmeoirí, rud a ligeann dóibh a gcuid prátaí a dhíol go díreach le slabhraí bia mear agus a mbrabúis a mhéadú. Táthar ag súil go leanfaidh an treocht seo sna blianta atá le teacht, ag cur níos mó deiseanna ar fáil d’fheirmeoirí prátaí.