Tá an t-alt seo le feiceáil sa Eisiúint Nollaig 2021 de Fásóir Prátaí
Tá SouthWind Farms thart le 21 bliana, ach tá baint ag na deartháireacha Robert agus Jerry Tominaga agus a gcomhpháirtí Rod Lake le tionscal na bprátaí le fada níos faide. Is saothróirí prátaí Idaho tríú glúin iad na Tominagas a d’oibrigh, go dtí thart ar 10 mbliana ó shin, gnáthfheirm ag fás go príomha prátaí russet agus pónairí tirime. Thosaigh Lake amach mar agranamaíoch lasmuigh den choláiste, ag tógáil a ghnáthfheirme féin sa deireadh a ritheann sé féin agus a theaghlach ar leithligh ó SouthWind inniu.
Rugadh SouthWind Farms ar cheithre acra ar chladach thuaidh Abhainn na Nathair. Ní raibh éinne in Idaho - agus go deimhin, fíorbheagán sa tír - ag fás méarloirg ag an am, agus mar sin bhí sé deacair comhairle a fháil. Bhí an cuar foghlama géar.
“D’fhoghlaimíomar conas é a dhéanamh trí thriail agus trí earráid, den chuid is mó,” a deir Jerry. “Ba mhargaitheoirí na botúin a rinneamar go luath, mar d’fhéadfadh go gciallódh sé nach raibh barr againn an bhliain sin.”
“Torthúlacht, trealamh, bainistíocht uisce, stóráil - tá sé go hiomlán difriúil ó na cineálacha prátaí níos traidisiúnta atá agat a fhás,” a deir Rod. “D’fhéadfá a bheith ag láimhseáil oráistí chomh maith; sin cé chomh difriúil atá sé. "
“Bhí sé de chumas ag seo i gcónaí a bheith ina ghnó deas brabúsaí,” a deir Robert, “ach tá an-riosca ann freisin toisc nach féidir prátaí méarloirg a láimhseáil mar earra. Níl an tionscal ollmhór sin agat le titim siar air. "
Bhí tús SouthWind Farms ag tús na mílaoise ag an am céanna le méadú an idirlín, an ghluaiseacht bia, agus asraonta meán cumarsáide mar an Líonra Bia ag tabhairt bealaí nua spreagúla don phobal chun taitneamh a bhaint as sean-fhabhair mar phrátaí.
Bliain i ndiaidh bliana, d’fhás SouthWind Farms - ó cheithre acra an chéad bhliain sin, go hocht, ansin go dtí 16. Sa lá atá inniu ann, fásann siad, pacálann agus seolann siad luach timpeall 700 acra de mhéarloirg indíolta, chomh maith le 50 acra breise ar a dtáirgeann siad a gcuid síol féin. Is féidir le saoráid pacála SouthWind i Heyburn, Idaho, méarloirg a chur i bpacáistí idir 24 unsa agus 2,000 punt.
Is creidmheas pearsanta sraothaithe tapa iad Robert, Jerry agus Rod as rath SouthWind. Tugann siad creidmheas dá gcustaiméirí, dá mná céile agus dá leanaí, an meaisín ardú céime a thóg Coimisiún Prátaí Idaho, agus a gcuid fostaithe. Agus, ar ndóigh, tugann siad creidmheas dá chéile.
“Bhí an chomhpháirtíocht ar fad iontach,” a deir Jerry. “Is déileáil de chineál teaghlaigh é an bealach ar fad.
At Feirmeacha SouthWind, dírímid ar phearsanú, cibé an custaiméir aonair nó cuideachta náisiúnta tú. Tá ár bhfeirmeacha neadaithe feadh Abhainn na Nathair ag bun beanna sléibhe Idaho a bhfuil sneachta orthu, agus le cúig bliana anuas, d’fhásamar ár mbarr méarloirg ó cheithre go 750 acra le go leor cúraim, nuálaíochta agus bróid. Fásaimid prátaí agus déanaimid margaíocht ar tháirgí feirme speisialtachta, agus déanaimid é ar fad le leibhéal dúthrachta gan fasach. Tá a fhios againn gur post an-tábhachtach é fómhar sláintiúil ar ardchaighdeán a sholáthar ar bhealach inbhuanaithe agus ceann a ghlacann muid an-dáiríre… an chuid is mó den am. Is eol dúinn magadh nó dhó a bhriseadh!
Rod
D’fhás Rod suas ag obair do chomharsana i bprátaí. Thiomáin sé trucailí agus lucht bainte agus, níos minice ná a mhalairt, fuair sé blaiseadh ar chosáin nua agus foirfeacht a dhéanamh ar ealaín an trealaimh feirme ceithre roth. Ní gá a rá, spreagadh Rod go gasta chun bealach difriúil feirmeoireachta a shaothrú. Thug a ghrá don talamh go Utah State é, áit ar ghnóthaigh sé céim bhaitsiléara san agranamaíocht. Ón áit sin, thaistil sé go UC Davis agus fuair sé a chéim mháistir i gcosaint plandaí. Ó shin i leith, bhí sé ar thionscadail prátaí chun na hÉigipte agus na Brasaíle, ach thug tailte feirme fiáine Idaho abhaile é i gcónaí.
“Ina theannta sin, ní ghortaíonn sé go gcaithfidh mé na tarracóirí a thiomáint fós! Tá beagnach gach ceann dár gcustaiméirí bunaidh ag SouthWind Farms fós linn, agus dar liomsa is é sin an marc is mó a d’éirigh linn. "
Robert
“Is breá liom rudaí a fhás! Rud ar bith atá neamhghnách nó maith le hithe. Pónairí tirime ó Guatamala, trátaí heirloom, sútha craobh, cineálacha éagsúla gairleog, ainmníonn tú é! " Tugadh grá Robert do bhia maith agus d’fheirmeoireacht le chéile le prátaí méarloirg - agus is dócha nach mairfeadh sé go deo mar theagascóir / tábhairne sciála ar feadh an tsaoil! Ghlac na prátaí corr-chruthach agus daite a spéis. Nuair a chonaic sé an sceitimíní a bhí ar dhaoine agus ar chócairí faoin veggie, tugadh spreagadh dó é a thabhairt ar an margadh ó SouthWind Farms. “Is breá liom bianna a fhás agus a sheoladh ar féidir le daoine eile a bheith ar bís fúthu."
Jerry
“Thosaigh muid SouthWind le trí chomhpháirtí, smaoineamh agus go leor dóchais." Tá Jerry bródúil inniu gur áit é SouthWind ina mbaineann daoine taitneamh as teacht chun oibre gach lá. Le cúlra feirmeoireachta, fréamhacha domhain Idaho agus grá faoin aer, féachann Jerry anois ar an gcuideachta dul ar imirce ó shíol go fómhar, bliain i ndiaidh bliana. “D’fhás ár ngnó go dtí an pointe inar éirigh linn bualadh le daoine iontacha ó gach cearn den tír agus den domhan." Faoi láthair, tá Jerry ag obair go crua ag iarraidh a fháil amach conas a bheith i d’fheirmeoir prátaí tiomnaithe agus é ag comhlánú a scileanna seilge, iascaireachta agus bádóireachta ag an am céanna… go laethúil!