Tá an fhómhar ag tosú ag cuimilt na gcrann dornálaíochta ar bhruach Abhainn na Coille Beaga le buí beoga, oráistí agus dearga. I gceann cúpla lá, gearrfaidh na crainn seo ribín lasrach ar fud na Prairie sagebrush. Óna phóirse tosaigh, céad slat ón abhainn, tógann Fred Brossy anáil dhomhain den aer glan titim agus déanann sé miongháire.
“Seo é ár bpíosa beag ar neamh,” a deir sé.
Agus mothaíonn sé ar an mbealach sin, fiú do chuairteoir. Mothaíonn an fheirm ag Ernie's Organics, mar a thugtar ar an oibríocht atá ar úinéireacht agus bainistíocht ag na Brossys, go bhfuil sí cumhach ach gan dáta, ag fáil teasa barántúla, a bhfuil fáilte roimh chách ann anseo gan aon cheann de shíoróip, sentimentality shaorga roinnt scannáin Sainmharc B-ghrád. Tá an áit seo chomh fíor agus a fhaigheann sé, agus mar sin tá na Brossys agus gach duine eile a bhí bainteach le rath na feirme thar na blianta.
Bhog Fred agus Judy Brossy agus a mac Cooper, a bhí dhá bhliain d’aois, go Shoshone i 1983 chun an fheirm a bhainistiú d’Eirie Bryant, as a dtagann an oibríocht a ainm. Suíonn an fheirm ar 300 acra uiscithe atá suite ar an gCoill Bheag cúpla míle siar ó Shoshone, Idaho. Tá an ithir loam torthúil, ghainmheach, neadaithe idir lomáin basalt clúdaithe le saoi agus an abhainn, le raidhse gnáthóg fiadhúlra nádúrtha ar theorainn páirceanna saothraithe réasúnta beag. Ag díriú i dtosach ar eallach a innilt, thar na blianta ina dhiaidh sin, ionchorpraigh na Brossys táirgeadh orgánach níos mó agus níos mó ar an bhfeirm. Deimhníodh go raibh an oibríocht iomlán orgánach i 1996, ag fás prátaí, alfalfa, pónairí tirime, cruithneacht, arbhar, síol bean gairdín agus barra cumhdaigh. Is é an barr is suntasaí atá acu i dtéarmaí acraíocht ná alfalfa, a sholáthraíonn beatha do dhéirithe orgánacha sa cheantar agus a bhfuil ról ríthábhachtach aige cuidiú le fiailí ilbhliantúla a rialú i rothlú na mbarr. Ag brath ar an mbliain, tá idir 20 agus 35 acra i bprátaí, a deir Brossy a d’fhéadfadh suas le 25 faoin gcéad d’ioncam na feirme a dhéanamh, in ainneoin an líon beag acra a chaitear orthu.
“Ní oireann sé ach d’fhealsúnacht na feirmeoireachta,” a deir Brossy faoin athrú go horgánach. “Agus ní oireann an gnáthghnó tráchtearraí feirm mar seo chomh maith le táirgeadh orgánach.
“Ní bheadh an t-aistriú go barra orgánacha beagnach chomh réidh gan cabhair ó roinnt cairde agus meantóirí an-mhaith a chuidigh liom tosú,” ar sé, ag lua go sonrach Mike Heath agus Nate Jones, ar oibrigh an bheirt acu feirmeacha orgánacha rathúla i Idaho ó dheas ar feadh na mblianta. “Is mór an cúnamh é nuair a bhíonn duine éigin agat chun tú a spreagadh agus tacú leat trí aistriú mar sin. Fiche bliain ó shin, leanaimid orainn ag cabhrú lena chéile go rialta. "
Tá Brossy cinnte go bhfuil scéal Ernie's Organics i bhfad níos mó ná scéal Fred agus Judy Brossy. Chuir an iliomad daoine go mór le rath na feirme - ó theagascóirí mar Heath agus Jones, go fostaithe dílis lánaimseartha lánaimseartha, go cúnamh séasúrach, chuig comharsana a thagann isteach le linn an fhómhair díreach chun an deis sean-trucail mhór a thiomáint. . Téann creidmheas freisin as an gcaidreamh fadbhunaithe atá ag an bhfeirm le custaiméirí mar Amy's Kitchen, a cheannaigh prátaí na Brossys ó 1998.
“Tarlaíonn sé seo go léir le grásta Dé agus le cabhair ó go leor daoine an-deas atá ag cabhrú linn le blianta,” a deir sé.
D’ardaigh na Brossys a n-aon mhac, Cooper, ar an bhfeirm. Trí éasúint caomhnaithe a chur ar an maoin trí Chlár Cosanta Feirme Cónaidhme NRCS agus an t-iontaobhas talún áitiúil, bhí siad in ann an fheirm a cheannach ó Bryant i 2005. D’fhás Cooper aníos, d’fhág sé an baile chun céim a fháil, agus d’oibrigh sé mar gheolaí comhairleach. ar feadh roinnt blianta. Ach de réir mar a chuaigh an t-am ar aghaidh, tháinig an itch chun dul ar ais chuig an bhfeirm níos seasmhaí. Cúpla bliain ó shin, le Judy tinn ó Alzheimer agus an itch chun feirmeoireachta gan dul áit ar bith, bhog Cooper a theaghlach óg ar ais go dtí an Magic Valley agus tháinig sé chun bheith ina chomhpháirtí le Fred ar an bhfeirm.
“Is dócha gurb é an chúis is mó a dhéanaim feirmeoireacht ná an deis a bheith ag obair i dteannta teaghlach agus cairde,” a deir Cooper. “Is mór an spraoi an fheirmeoireacht nuair a bhíonn tú ag faire ar rudaí ag fás, sa mhéid is go bhféachann tú ar do chuid éachtaí agus féachaint ar do theipeanna."
“Bhuel, ní spraoi ar fad na teipeanna,” a deir Fred le gáire.
Níl, ”a aontaíonn Cooper,“ ach tá siad an-léiritheach. An tsraith dúshlán atá agat do bhealach a dhéanamh tríd - is maith liom é sin. Is maith liom juggling agus oibriú trí na dúshláin. "
Tráchtann Fred ar rath leanúnach na feirme ar iarrachtaí Judy thar na blianta - agus anois go bhfuil sé ar ais ar an bhfeirm, Cooper's freisin.
“Ní fhéadfaí aon chuid de seo a bhaint amach gan Judy le mo thaobh,” a deir sé. “Cé nach féidir léi páirt a ghlacadh a thuilleadh, is cosúil gur aisling domsa a bheith ag obair le Cooper gach lá."
Tá a lán ama agus fuinnimh tiomnaithe ag teaghlach Brossy thar na blianta chun táirgeadh orgánach a chur chun cinn, ní hamháin do thomhaltóirí, ach dá gcomhtháirgeoirí. Creideann Fred go fírinneach go mbaineann gach saothróir leas as ionchorprú roinnt cleachtas leanúnacha orgánacha ar a laghad.
“Tógann sé daoine a bhfuil intinn oscailte acu agus é a fheiceáil mar bhealach chun tús a chur leo féin san fheirmeoireacht,” a deir sé. “Is féidir go n-éireoidh leo mura bhfuil siad crochta ar an mbealach ar múineadh dóibh feirmeoireacht mar an t-aon bhealach.
“Ní mheasaim gur saothróir prátaí mé féin an oiread agus is dóigh liom gur feirmeoir orgánach mé a tharlaíonn chun prátaí a fhás,” ar sé. “Is córas bitheolaíoch í an fheirmeoireacht orgánach, i bhfad níos mó ná ionadú ionchuir amháin. Ní féidir linn níos mó talamh feirme a cheannach timpeall orainn; táimid cineálta le páirceanna laibhe anseo. Mar sin caithfimid an talamh a dhéanaimid a fheirmeoireacht a dhéanamh níos fearr. Is maith is eol duit go bhfanfaidh an áit seo mar fheirm go deo mar gheall ar an éasúint caomhnaithe. "
Maidir le píosa beag ar neamh, is rud maith é sin.