Tá Inventure Foods, Inc. (Nasdaq: SNAK), margóir agus déantúsóir bia speisialtachta ceannasach, faighte deimhniúchán ón Eagraíocht Deimhnithe Gan Glútan (GFCO) dá tháirgí agus áiseanna déantúsaíochta Boulder Canyon™ Natural Foods i Bluffton, Ind. agus Goodyear, Arizona.
Táirgeann gléasra Bluffton, atá lonnaithe ag 705 West Dustman Rd., sceallóga sneaiceanna don bhranda Boulder Canyon atá faoi úinéireacht na cuideachta, chomh maith le sneaiceanna saillte faoi bhrandaí ceadúnaithe TGI Friday's®, Nathan's Famous® agus Vidalia Brands®. Is áis sceallóga prátaí cócaráilte citeal úrscothach é gléasra Goodyear Inventure, atá lonnaithe ag 3500 South La Cometa, a tháirgeann sceallóga prátaí faoi na hainmneacha branda Boulder Canyon, Poore Brothers® agus Bob's Texas Style®.
Beidh an lógó deimhnithe saor ó ghlútan ar gach táirge Boulder Canyon amach anseo.
Meastar gurb é GFCO Auburn, atá bunaithe ar Wash., an príomhchlár deimhnithe domhanda saor ó ghlútan. Áirítear leis an bpróiseas deimhnithe dian tástála glútan tréimhsiúil ar an tsaoráid déantúsaíochta, iniúchtaí rialta plandaí ag iniúchóir ar conradh GFCO agus tástáil randamach ar tháirgí sa mhargadh. Comhlíonann táirgí a bhfuil an lógó GF orthu caighdeáin chomh dochta saor ó ghlútan atá comhdhéanta ag an GFCO. Le haghaidh liosta iomlán de chuideachtaí agus de tháirgí deimhnithe GFCO, tabhair cuairt le do thoil www.gfco.org.
D’fhás díolacháin táirgí deimhnithe saor ó ghlútan sa chatagóir sliseanna, pretzel agus sneaiceanna 54 faoin gcéad ó 2010-2011 agus tháinig méadú 27 faoin gcéad ar dhíolacháin an chatagóir fhoriomlán bia saor ó ghlútan ó 2009-2011 (I gcainéal siopa grósaeireachta, bunaithe ar shonraí IRI do na 52 seachtain dar críoch 4/15/2012).
Measann an grúpa taighde margaidh is fearr ar domhan, Mintel®, go sroichfidh an chatagóir bia saor ó ghlútan $8 billiún in 2013 (tuarascáil Mintel Gluten Free 2012).
“Leanaimid ar aghaidh leis an tábhacht is mó a chur ar ár gcumas sábháilteachta bia agus déantúsaíochta a fheabhsú, a dúirt Laura Setzfand, leas-uachtarán margaíochta le haghaidh Boulder Canyon. “Tá an fás ar an gcatagóir bia saor ó ghlútan mar thoradh díreach ar éileamh na dtomhaltóirí ar tháirgí níos fearr duit. Cuireann Boulder Canyon raon leathan de shneaiceanna níos fearr duit ar fáil do thomhaltóirí a mbeidh deimhniú GFCO orthu anois freisin.”
Ó 1994 i leith, tá Boulder Canyon Natural Foods ag seachadadh sneaiceanna préimhe lena n-áirítear sceallóga prátaí cócaráilte le citeal a dhéantar le comhábhair uile-nádúrtha agus atá cócaráilte in olaí lus na gréine nó bréige atá níos fearr duit. Tá sneaiceanna Boulder Canyon saor ó ghlútan, neamh-GMO (orgánaigh ghéinmhodhnaithe) agus níl aon tras-saillte agus colaistéaról nialasach iontu. Chomh maith le sceallóga cócaráilte le citeal, cuireann Boulder Canyon Brioscáin Glasraí, Sceallóga Hummus agus Sceallóga Bean Rice & Adzuki ar fáil mar chuid de líne táirge atá comhdhéanta de níos mó ná 20 sneaiceanna uile-nádúrtha uathúla.