I 1951, ach naoi mbliana tar éis don chéad saoráid díhiodráitithe prátaí ag an rialtas tús a chur le hoibríochtaí, tháinig grúpa feirmeoirí prátaí i Lewisville, Idaho, le chéile chun a ngléasra díhiodráitithe féin a thosú, agus an branda Idahoan was rugadh.
Tá an t-alt seo le feiceáil sa Eisiúint Nollaig 2021 de Fásóir Prátaí.
Uair amháin, shín screamh an Domhain agus tanaigh sé ar a dtugtar an Teton Fault inniu, ag cruthú sliabhraon thar a bheith álainn agus drámatúil. Shocraigh toradh na gníomhaíochta bolcánaí ina dhiaidh sin an chéim chun cuid den talamh feirme is torthúla ar domhan a chruthú, áit a bhfásfaí na prátaí is cáiliúla ar domhan.
Sé mhilliún bliain ina dhiaidh sin, in iarracht béilí níos seasmhaí a fháil do thrúpaí a bhí ag fónamh sa Dara Cogadh Domhanda, chomhoibrigh arm na SA agus USDA chun an chéad phróiseas díhiodráitithe prátaí a fhorbairt. I 1951, ach naoi mbliana tar éis don chéad saoráid díhiodráitithe prátaí ag an rialtas tús a chur le hoibríochtaí, tháinig grúpa feirmeoirí prátaí i Lewisville, Idaho, le chéile chun a ngléasra díhiodráitithe féin a thosú, agus rugadh branda Idahoan. Ón tús, rinne an chuideachta a dícheall ní amháin táirgí prátaí blasta, áisiúla a tháirgeadh do thomhaltóirí, ach áilleacht agus torthúlacht uathúil stát Idaho a thaispeáint.
D’fhorbair an chuideachta próiseas díhiodráitithe dílseánaigh, nuálach a chaomhnaíonn blas agus uigeacht prátaí nádúrtha níos fearr. Tá ceannaireacht nuálach na cuideachta tar éis a oiread agus is féidir a dhéanamh chun earnáil prátaí díhiodráitithe na SA a fheabhsú. Agus a résumé de chruthaitheacht bhlasta agus a phróisis láidre déantúsaíochta i bhfeidhm go daingean, i 1990 d’athraigh an chuideachta an cluiche arís, ag seoladh prátaí mashed blaistithe nua i mála - Buttery Homestyle, Four Cheese agus Roasted Garlic. Ó shin i leith, chuir Idahoan roinnt blasanna eile a bhfuil tóir ag tomhaltóirí orthu - lena n-áirítear Bácáilte Luchtaithe, Reds Leanbh agus Chipotle Bacon Cheddar.
Thar na blianta, chuir Idahoan roinnt táirgí áisiúla lena phunann: caiséid i méid rialta agus i méid an teaghlaigh; browns hash crispy agus blasta; agus a phrátaí mashed cáiliúla i gcupán ar-an-dul, agus iad ar fad ag iarraidh miasa blasta, áisiúla a tháirgeadh do gach tomhaltóir. Ceann de na cinn is rathúla díobh seo is ea a lineup de Idahoan Hearty Soups, a tugadh isteach in 2015.
Tá an chuideachta ag súil go hiomlán go leanfaidh a misean nuálaíochta luaite le prátaí ardchaighdeáin Idaho a sholáthar dá dtomhaltóirí sa bhaile cáiliúil ar gach bealach is breá leo ar feadh blianta fada le teacht.
Chun grá prátaí a scaipeadh ar fud na tíre cupán prátaí mashed amháin ag an am, tá Idahoan Foods ag dul ar thuras ‘Mashed in America’, ag tosú Meán Fómhair 2021, agus ag rith trí Lúnasa 2022. Ag soláthar lucht leanúna spóirt, lucht ceolchoirme agus go leor eile le an chéad eispéireas samplála prátaí mashed tumtha ar domhan, áireofar ar thuras Idaho stadanna ag rásaí NASCAR, imeachtaí NFL, cluichí peile agus cispheile NCAA, féilte ceoil agus siopaí grósaera ar fud na tíre.
- “Ag Idahoan Foods, táimid paiseanta faoin ngrá atá againn le prátaí mashed a scaipeadh,” a dúirt Wes Myer, stiúrthóir margaíochta miondíola do chuideachta. “Maidir le táirgí Idahoan, creidtear blaiseadh! Táimid ar bís cuireadh a thabhairt do chustaiméirí dílse agus do lucht leanúna luath le chéile taitneamh a bhaint as samplaí saor in aisce de Idahoan Mashed Potatoes le linn chamchuairt Mashed i Meiriceá. "
- Tosaíonn an chuideachta le prátaí fíor-Idaho 100 faoin gcéad ó shaothróirí áitiúla, agus ansin nitear iad, peels, boils agus mashes iad mar a dhéanfá sa bhaile. Tar éis gach baisc a chócaráil, ní dhéanann siad ach na prátaí mashed a thriomú ionas go mbeidh siad réidh duit ullmhú i nóiméid.
- Tá na Cupaí Prátaí Mashed oiriúnach dóibh siúd ar mian leo taitneamh a bhaint as an blas is fearr ar Idahoan i bpacáiste ultra-áisiúil. Freastal orthu mar shneaiceanna gasta nó fiú mar mhias taobh cothaitheach agus blasta do bhéile!