Chonaic Idaho aimsir iontach le linn a gcuid fómhar prátaí i mbliana, a thosaigh i mí Lúnasa agus a chuaigh trí mhí Dheireadh Fómhair. “Tháinig an fómhar fiú beagán níos luaithe ná mar is gnách i mbliana mar gheall ar an aimsir iontach, bhí coinníollacha iontacha againn,” a deir Ross Johnson ó Choimisiún Prátaí Idaho.
Meánmhéideanna agus éileamh ard miondíola i mbliana
Tharla plandáil prátaí Idaho ag an am céanna le tús na paindéime. Mar gheall ar an gcur isteach ar an margadh ba chúis leis an bpaindéim, cuireadh níos lú acra le súil go gcuirfí isteach ar an margadh san fhadtéarma. “Cuireadh thart ar 13,000 níos lú acra i mbliana. Ach, mar gheall ar an aimsir iontach a bhí againn le linn an tséasúir fáis, chonaiceamar torthaí fíor-láidir, mar sin sa deireadh bhí méid na mbarr i ndáiríre cosúil leis an méid a bhí ann sna blianta roimhe seo,” a roinneann Johnson.
Cé gur thit an t-éileamh paindéimeach ar sheirbhís bia go géar ag tús na paindéime, bhí na horduithe miondíola ag dul thar na soláthairtí. “Roinnt seachtainí anuas, bhí na díolacháin faoi dhó ná mar a bhí siad sna blianta roimhe sin, agus bhí ar roinnt seoltóirí fiú bealaí a aimsiú chun cumas bagála breise a chur lena sheideanna chun an t-éileamh méadaithe atá feicthe againn ar gach cineál a bhainistiú,” a deir Johnson. . “Cé nach bhfuil an tseirbhís bia ar ais go dtí na leibhéil réamhphaindéimeach fós, tá sé ag teacht chucu féin. Ar dtús, bhí an t-éileamh ard miondíola in ann cúiteamh a dhéanamh as caillteanas na seirbhíse bia, ach tá sé feicthe againn gur bealaí tábhachtacha iad araon dár dtionscal. Ag Coimisiún Prátaí Idaho, tá dhá fhoireann againn a oibríonn taobh le taobh: ceann amháin don earnáil mhiondíola agus ceann eile don earnáil seirbhíse bia. Tá na foirne seo ag obair le chéile chun bealaí a aimsiú chun cabhrú lenár dáileoirí an méid is fearr a bhaint as díolachán prátaí Idaho,” a deir sé.
Feiceann díolacháin saoire spike
Cé go bhfuil cuma an-difriúil ar cheiliúradh saoire i mbliana, leanann prátaí de bheith ina n-ítim stáplacha a sheirbheáiltear ar gach tábla. “Tá na cruinnithe éagsúla, ach tá an goile fós mar a chéile, agus is breá le daoine a gcuid prátaí fós. Maidir le Thanksgiving chonaiceamar méadú ar dhíolacháin i gcomparáid le blianta roimhe seo - bhí díolacháin de $2019 milliún ag seachtain an Altaithe in 89, agus i mbliana chonaiceamar $94 milliún i ndíolacháin ar fud na tíre. I réigiúin áirithe, san Oirdheisceart go sonrach, chonaiceamar méadú de bhreis is 10% ar dhíolacháin don tseachtain sin. Táimid ag súil le huimhreacha cosúla a fheiceáil don Nollaig freisin,” a deir Johnson.
Léiríonn an méadú ar dhíolacháin prátaí go maith do tháirgí eile freisin. Míníonn Johnson: “I staidéar a rinneamar le déanaí, fuaireamar amach nuair a cheannaíonn tomhaltóirí prátaí, go gcaitheann siad $85 ar an meán ar a dturas siopadóireachta iomlán, agus nach gcaitheann siad ach $43 ar an meán nuair nach bhfuil aon phrátaí ina gciseáin. Mar sin, tá an Coimisiún ag obair le miondíoltóirí chun iad a spreagadh chun na prátaí a chur chun tosaigh agus sa lár sna siopaí chun iad a chur isteach i gciseáin na dtomhaltóirí ar bhealach níos éasca, rud a chabhróidh leis an gcatagóir táirgí úra chomh maith leis an siopa iomlán.”
Tá ábhair mhargaíochta éagsúla cruthaithe ag an gCoimisiún freisin chun cabhrú le miondíoltóirí a spreagadh le marsantacht prátaí. “Chruthaíomar braon de ghlaoirí aontreo chun smaointe éagsúla a thabhairt dóibh agus chun cabhrú leo an tábhacht a bhaineann le díolachán prátaí a thuiscint. Soláthraíonn ár n-ionadaithe allamuigh réitigh marsantaithe do gach duine a stocálann prátaí Idaho, agus íocann sé as go mór. Táimid ag obair freisin ar fheasacht ar phrátaí Idaho a mhéadú - go sonrach go ndéanann Idaho níos mó ná prátaí russet,” a chríochnaíonn Johnson mar fhocal scoir.