Tá ‘Conas Costais Ghníomhaire Frithchúr in áiseanna próiseála prátaí a ísliú’ bunaithe ar ábhair a chuir ChemFree Defoam LLC ar fáil do PotatoPro. Tá ábhar an bhunailt curtha in eagar ar mhaithe le soiléireacht agus le bheith oiriúnach don ardán PotatoPro.
Go dtí seo, ba iad ceimiceáin frith-chúr (defoamers) an t-aon réiteach inmharthana ó thaobh tráchtála le haghaidh rialú cúr. Dá réir sin, déantar gléasraí próiseála a dhearadh leis an réiteach seo i gcuimhne.
Mar sin féin, leis na praghsanna ag ardú ar na ceimiceáin agus leis an imní atá ag fás faoi próiseáil ceimiceáin atá á gcur lenár mbia, tá tionscal an bhia ag athsmaoineamh ar a chur chuige maidir le rialú agus cosc cúr.
Cé go bhfuil réitigh neamhcheimiceacha ar fáil anois le haghaidh rialú cúr, tá feabhsuithe saor, ach éifeachtacha ann freisin d'áiseanna atá ann cheana féin a thugann aghaidh ar chosc cúr. Is féidir leis na feabhsuithe seo teacht le gnáthchothabháil gléasra atá ann cheana féin agus ní chuireann siad mórán, nó tada, leis an mbuiséad cothabhála iomlán.
Tá modhnuithe réamhghníomhacha ann freisin ar shaoráidí atá ann cheana féin a chuirfidh cosc ar chruthú cúr le híocaíocht an-ghearrthéarmach.
Maidir le háiseanna atá sa chéim dearaidh faoi láthair, tá go leor roghanna deartha éifeachtach ó thaobh costais ann a laghdóidh go mór, nó a chuirfidh deireadh leis, an gá atá le ceimiceáin frith-chúr.
Córais Iompair Uisce a Fheabhsú
De réir mar a shreabhann uisce trí shaoráid, bíonn an t-aer ag dul i bhfostú níos mó laistigh dá thoirt. Nuair a théann aer go dtí an dromchla, tosaíonn cúr ag foirmiú agus ag fás. Méadaíonn an ráta fáis cúr leis an méid aeir iontráilte.
Mar sin, ba cheart gach iarracht a dhéanamh an t-aer a thraeintear isteach san uisce próiseála a íoslaghdú.
Seachas an t-aer a chuirtear isteach, bíonn tionchar ag dhá pharaiméadar fisiceacha eile ar an ráta fáis cúr. Is iad seo an luas ag a bhfuil an t-uisce ag gluaiseacht agus constaicí sa chonair an uisce ag sileadh. Dá thapúla a ghluaiseann an t-uisce is ea is lú an seans go mbeidh fadhbanna cúr áitiúla ann. De réir mar a théann uisce atá ag gluaiseacht isteach ar bhacainn dromchla, bíonn an cúr ag bailiú agus ag fás.
Déanann an t-alt seo cur síos ar dhearaí fisiceacha sonracha a chuireann le fás cúr mar gheall ar cheann amháin nó níos mó de na saincheisteanna thuasluaite agus na modhnuithe a mholtar a íoslaghdaíonn na saincheisteanna seo.
Umair Iontrála Uisce ó Phíopaí
Coinníoll tipiciúil atá i gcóras iompair uisce ná nuair a fhágann uisce píopa agus go dtéann sé isteach in umar.
Má bhuaileann an t-uisce atá ag teacht chun cinn dromchla an uisce san umar (ar chlé), éiríonn níos mó aer isteach, dá bhrí sin, gintear níos mó cúr. ) íoslaghdaítear éifeacht an chomhéadain aeir/uisce go mór Le haghaidh imeacht den sórt sin, má bhuaileann an t-uisce atá ag teacht chun cinn dromchla an uisce san umar (ar chlé), go n-éireoidh níos mó aer isteach, mar sin gintear níos mó cúr.
Mar sin féin, trí dheireadh an phíobáin a thumadh ionas go mbeidh an t-éalú uisce ag teacht chun cinn faoin dromchla (ar dheis) laghdaítear éifeacht an chomhéadain aeir/uisce go mór, ag laghdú nó ag deireadh a chur le cruthú cúr breise.
Is féidir an feabhas seo a bhaint amach trí shíneadh a chur le píopa atá ann cheana féin agus é a thumadh domhain go leor ionas nach gcruthófar suaiteacht dromchla do-ghlactha.
Umair Iontrála Uisce ó Flumaí
Srian a chur ar an sreabhadh
Go hidéalach, bheadh sé buntáisteach uisce a thagann as flúma (riocht “eas”) a thiontú chun é a theorannú do phíobán dúnta agus é a chóireáil mar a luadh cheana.
Mar sin féin, féadann sé seo a bheith ina thasc deacair, go páirteach mar gheall ar na hiarmhairtí cúrála a bhaineann le haon aistriú chuig sreabhadh uisce.
Is minic go mbíonn suaiteacht nach dteastaíonn agus níos mó cúr mar thoradh ar aistrithe sreafa uisce, m.sh., athruithe treo, athruithe ar luas sreafa, méadú i limistéar iata, etc.. Mar sin, ní mór breithniú cúramach a dhéanamh maidir le dearadh má chuirtear cur chuige den sórt sin i bhfeidhm.
Úsáid a bhaint as sreabhadh suaite
Cur chuige eile chun cúr a tháirgtear ó thionchar an uisce a phróiseáil ó sreabhán isteach in umar a rialú ná leas a bhaint as a shreabhadh suaite agus é ag dul isteach san uisce.
Suaiteacht, cé gur foinse chun aer a thraenáil agus cúr a tháirgeadh ina dhiaidh sin, is féidir é a úsáid freisin chun cúr a rialú.
De ghnáth, ní tháirgtear aon cúr sa gharchomharsanacht áit a mbuaileann an t-uisce próiseála dromchla an uisce umar. Ina áit sin iompraíonn an sruth suaite an t-aer a thraeintear síos go dtí an toirt uisce áit a ardaíonn sé ina dhiaidh sin agus go dtagann sé chun solais ar an dromchla mar chúr. Braitheann an fad ón limistéar tionchair ina dtagann an cúr seo ar luas agus treo an uisce próiseála agus é ag bualadh an dromchla.
Scriostar cúr a dhéanann a bhealach isteach sa limistéar tionchair nó iompraítear ar ais isteach san uisce umar é.
Trí úsáid a bhaint as sreabhadh suaite, is féidir córais a dhearadh ina sroicheann na leibhéil cúr in umair atá á mbeathú ag fliuch oscailte cothrom na féinne agus go gcoimeádtar iad ag leibhéil inghlactha. sroicheann múcháin oscailte cothromaíocht agus coinnítear iad ag leibhéil inghlactha.
Léiríonn an figiúr thuas cumraíocht den sórt sin. Anseo tá comhpháirt treoluas cothrománach ag sreabhadh suaite an uisce próisis isteach agus é á bhogadh faoin uisce i dtreo an taobh eile den umar áit a atreoraítear isteach sa treo eile é.
Comhlánaíonn an sreabhadh droim ar ais “lúb dúnta” ina ndéantar an cúr dromchla a thiomáint ar ais isteach sa limistéar imbhuailte áit a scriostar é nó ina n-iompraítear é isteach sa sreabhadh suaite faoin dromchla…agus an próiseas timthriallach arís agus arís eile.
Uisce i sreabha agus i nDraenacha Urlár Oscailte
Méadú ar luas sreafa
Tá sé níos deacra do chúr fás in uisce atá ag gluaiseacht go tapa i gcomparáid le huisce atá ag gluaiseacht go mall nó fós. Ba chóir go mbeadh páirc na ndraenacha agus na sreabhán chomh hard agus a chinntear go réasúnta ag an timpeallacht.
Bacainní fisiceacha
Beag beann ar an luas sreabhadh uisce, cloífidh aon leibhéal cúr dromchla atá á iompar leis an uisce go héasca le bacainní ar chonair an tsreafa. De réir mar a leanann an t-uisce ag imeacht, beidh an cúr dromchla ag teacht isteach ag gabháil leis an gceann atá ann cheana féin, agus mar thoradh air sin beidh limistéar ina bhfuil cúr ag fás go leanúnach.
Go hidéalach, ba cheart constaicí a bhaint. Mura féidir é sin a dhéanamh, atreorú réidh sruthlínithe a ligeann don uisce “sleamhnú” tríd an mbacainn gan cloí leis (léirithe thuas)Tá dhá chineál bacainní coitianta in áiseanna próiseála bia:
- Bacainní “crua”.
Tagraíonn siad seo do rudaí fisiceacha cosúil le píopaí, neamhleanúnachas sreabha, agus neamhrialtachtaí dromchla. Nuair a aithnítear é, is é an réiteach is fearr ná na bacainní seo a bhaint.
Ós eol nach bhfuil sé seo réasúnta i gcónaí, is é an dara cur chuige chun an fhadhb a réiteach ná atreorú réidh sruthlínithe a thabhairt isteach a ligeann don uisce “sleamhnú” tríd an mbacainn gan cloí leis mar atá léirithe thuas.
Sampla de dhearadh ceart le haghaidh a píopa dúntaIs bac crua é a bhreathnaítear go coitianta ar shreabhadh an uisce ó phíobán isteach i ndraein, go minic ina dhraein urláir. Is minic a bhíonn an t-ionchur seo ag 90 nó gar dóo, rud a chiallaíonn go mbuaileann an sruth isteach balla an draein díreach ar aghaidh. Cruthaíonn sé seo suaiteacht agus cruthú cúr níos mó.
Ina theannta sin, cruthaíonn sé bac “bog” (féach thíos) don uisce a shreabhann sa draein. Ba chóir go dtiocfadh uisce a thugtar isteach sa draein isteach i gcónaí chomh comhthreomhar leis an treo draein agus is féidir, agus sa treo céanna leis an uisce draein ag sileadh.
Sampla de dhearadh ceart le haghaidh an trinse oscailte (gutter) - Baic “bog”.
- cúr: Is é ceann de na cineálacha bac bog cúr féin. Is “síolta” iad na taiscí cúr chun cúr a fhás. Cloífidh cúr a thagann i dteagmháil leis go héasca, go háirithe má tá an cúr sin ina stad.
Is é an réiteach ná cosc a chur ar na “síolta” seo a fhoirmiú…na modhanna ar a bhfuil ábhar an ailt seo. - Uisce: Is é an dara bac bog uisce. Nuair a bhuaileann uisce atá ag sileadh le huisce ó fhoinse eile tagann suaiteacht – cuir aer leis agus cruthaítear cúr.
Ag brath ar dhinimic an tsreafa, is féidir le sreabhadh ceachtar den dá fhoinse moilliú, rud a d'fhéadfadh cur le cruthú cúr breise freisin.
Chun an bac seo a íoslaghdú, moltar na critéir dearaidh chéanna a léirítear le haghaidh píopa dúnta nó trinse oscailte. - Bruscar: Bac eile a aicmítear mar “bog” is ea smionagar. Is minic a bhailíonn smionagar próiseála bia i bhfuimeanna, go háirithe i ndraenacha.
De ghnáth déantar an fhadhb seo a mhaolú trí luas an uisce a shreabhann sa draein a mhéadú. Nuair is féidir méadaítear an pháirc.
Áirítear ar bhealaí eile cuir isteach nozzle ardtionchair a stiúrann uisce (is fearr uisce athchúrsáilte) i dtreo an bhruscar i dtreo an tsreafa uisce.
- cúr: Is é ceann de na cineálacha bac bog cúr féin. Is “síolta” iad na taiscí cúr chun cúr a fhás. Cloífidh cúr a thagann i dteagmháil leis go héasca, go háirithe má tá an cúr sin ina stad.
Clúdaigh Draenála
Is féidir le clúdaigh draenála cúr a choinneáil síos. Is féidir iad a úsáid le haghaidh limistéar cúr áitiúil agus chun cúr a dhíriú chuig réimsí eile le haghaidh cóireála ina dhiaidh sin.
Tá go leor ábhar ar fáil chun na críche seo lena n-áirítear clóiríd polaivinile, úireatán, agus ábhair atá bunaithe ar shilicón.
Córas Dáilte Frith-Foam
Tá sé coitianta ar fud an tionscail phróiseála bia ceimiceáin frith-chúr a instealladh i suíomh amháin de chóras iompair uisce lúb dúnta. Is éard atá sa lúb seo de ghnáth ná go leor réimsí cúrála féideartha, ie, umair iolracha, sreabha, táblaí níocháin, limistéir aisghabhála stáirse, etc.
Go minic déantar an méid frith-chúr a instealladh isteach i ngach lúb a rialú ag áit lárnach ina bhfuil an frith-chúr agus na caidéil suite.
Cé gur cosúil go bhfuil a leithéid de chóras dáileacháin éifeachtúil ó thaobh oibríochta de, baineann sé ró-úsáid as defoamers agus mar sin cuireann sé airgead amú.
Tá cúiseanna éagsúla leis seo:
- Ar an gcéad dul síos, beidh na riachtanais frith-chúr do gach limistéar ar an lúb éagsúil, rud a chiallaíonn go bunúsach go bhfuil ceimiceáin á gcur amú - is leor do limistéar amháin ró-mhilleadh do réimsí eile.
- Ar an dara dul síos, cuirtear frith-chúr amú freisin toisc go laghdaíonn éifeachtacht na gceimiceán de réir mar a bhogann sé ón bpointe insteallta.
Tá sé seo mar gheall ar chaolú na gceimiceán frith-cúr ag an líon mór uisce sa lúb, cloí na gceimiceán frith-cúr leis an táirge laistigh den lúb, agus díghrádú feidhmíochta frith-cúr le himeacht ama.
Trí dhílárú tuisceanach ar chuid de na pointí instealladh frith-chúr is féidir feabhas mór a chur ar éifeachtúlacht cúrála:
“Cuir an leigheas san áit a bhfuil an phian.”
Conclúid
Laghdófar go mór na speansais a bhaineann le ceimiceáin frith-chúr a úsáid trí mhodhnuithe réasúnta a dhéanamh ar ghléasra fisiceach na n-áiseanna próiseála bia atá ann cheana féin agus/nó trí na modhnuithe seo a ionchorprú i ndearadh na n-áiseanna nua.
Ina theannta sin, trí na modhnuithe seo a chomhcheangal leis na modhanna neamhcheimiceacha atá ar fáil le déanaí chun cúr a scriosadh, laghdóidh costais cheimiceacha…go nialas b’fhéidir.