D’fhógair Hormel Foods Corporation, cuideachta bia brandáilte domhanda, go bhfuil a chuideachta fiontair, 199 Ventures, tar éis dul i mbun comhpháirtíochta eisiach le The Better Meat Co. chun mycoprotein nua - a tháirgtear trí choipeadh bunaithe ar phrátaí - agus táirgí próitéine bunaithe ar phlandaí a thabhairt chuig an margadh.
Bhunaigh Hormel Foods 199 Ventures in 2019 le bheith mar gorlann bia-ar-aghaidh na cuideachta, lena n-áirítear infheistíocht a dhéanamh i gcuideachtaí a ailíníonn le straitéisí fáis Hormel Foods.
Oibreoidh an dá chuideachta le chéile chun an chéad ghlúin eile de tháirgí próitéine malartacha ard-bhlaiseadh, folláin agus inbhuanaithe a fhorbairt le comhábhar nuálach Rhiza mycoprotein nuálach The Better Meat Co.
Léirithe trí choipeadh prátaí-bhunaithe a bhunaigh The Better Meat Co., is mycoprotein bia uile-nádúrtha é Rhiza le uigeacht iontach cosúil le feoil. Agus níos mó próitéine ann ná uibheacha agus níos mó iarainn ná mairteoil, cuireann Rhiza glúin nua de phróitéin inbhuanaithe saor ó ainmhithe ar fáil don mhargadh feola malartach atá ag dul i méid.
Fred Halvin, leas-Uachtarán na forbartha corparáidí ag Hormel Foods:
“Táimid ar bís oibriú le foireann The Better Meat Co. chun leanúint ar aghaidh ag tairiscint táirgí próitéin mycoprotein agus plandaí-bhunaithe atá blasta agus áisiúil."
Is í an chomhpháirtíocht seo an iarracht is déanaí i dtáirgí plandaí-bhunaithe le Hormel Foods. Tá an cuideachta Ní haon strainséir é próitéin atá bunaithe ar phlandaí le táirgí miondíola cosúil le peanuts Planters®, im peanut SKIPPY®, agus im cnó Justin, chomh maith le roinnt barráin pizza bunaithe ar phlandaí sa tionscal seirbhíse bia trína fhochuideachta Burke Corporation agus faoin Happy Little Branda® plandaí.
Is gnólacht nuathionscanta teicneolaíochta bia inbhuanaithe atá bunaithe ar Sacramento é an Better Meat Co. a bunaíodh in 2018. Mar sholáthraí comhábhair gnó-le-gnó, déanann sé ceannródaíocht ar bhealaí nua chun próitéin saor ó ainmhithe a tháirgeadh trí choipeadh, ag giniúint comhábhair mar Rhiza a chumhachtú bia cuideachtaí chun inbhuanaitheacht a fheabhsú agus an alt-próitéin is meatúla a dhéanamh indéanta.
Doni Curkendall, leas-uachtarán feidhmiúcháin oibríochtaí ag The Better Meat Co:
“Táimid bródúil as a bheith i gcomhpháirtíocht le Hormel Foods chun cumhacht an choipeadh a scaoileadh chun soláthar bia níos inbhuanaithe a thógáil. Tá binse domhain saineolais ag Hormel Foods ar phróitéiní ainmhithe agus plandaí, agus táimid ag tnúth le bheith ag obair le chéile chun ár miocoprotein blasta a thabhairt chun an domhain. "