Bhí tionchar mór ag ciorrú conartha ar a n-oibriúchán ach dúirt leis go ndearna triomach na bliana seo níos mó dochar dóibh.
Le George Fullerton
Lean feirmeoirí prátaí New Brunswick, Brent agus Carol Anderson, le traidisiún Anderson chun a gcuid barra a bhaint agus a stóráil go sábháilte arís an titim seo. Is é Brent an tríú glúin de Andersons, atá lonnaithe i gCoill na Feá, NB, chun leanúint leis an traidisiún feirmeoireachta.
Tá an fheirm ar Bhóthar na Cahill i lár Chontae Carleton agus cúpla míle soir ó Abhainn Naomh Eoin.
Bhí feirm bheag mheasctha 50 acra ag seantuismitheoirí Brent, John agus Edith Anderson, ag an láthair. Nuair a d’éirigh Seán an-tinn le airtríteas, tógadh a mic Dean, Frank, agus Gordon as an scoil le freastal ar phlandáil earraigh agus ar oibríochtaí ginearálta feirme.
Cosúil le go leor dá nglúin, ní raibh mórán scolaíochta ina dhiaidh sin. Dhírigh Dean agus Frank iad féin don fheirmeoireacht, agus lorg Gordon fostaíocht eile.
Sa bhliain 1956, thosaigh Dean agus Frank ag tabhairt prátaí ar conradh do McCain Foods, ag seachadadh chuig an ngléasra friochta Francach i Florenceville. Lean an bheirt dheartháireacha Anderson, le tacaíocht thiomanta bhean chéile Dean, Clara, ag cur talún agus ag tógáil na hoibríochta, ag tréigean ar deireadh gnéithe níos lú brabúsaí den fheirm mheasctha agus ag díriú níos mó agus níos mó ar phrátaí agus barraí airgid eile. Chomh maith le prátaí a thabhairt do McCain, d’fhás siad prátaí síl agus rinne siad margaíocht ar phrátaí boird. Tháirg siad piseanna ar conradh do McCain freisin, agus d’fhás siad grán in uainíocht le prátaí.
Trína dtionacht, d'fhás na deartháireacha Anderson an oibríocht go dtí thart ar 175 acra de tháirgeadh prátaí gach bliain. Aithníodh na deartháireacha roinnt uaireanta ag Bianna McCain mar cheann de na 10 táirgeoir is fearr de chuid na cuideachta.
Giniúint NUA
I 1986, bhí Dean agus Frank ag tnúth le dul ar scor agus thosaigh siad ar an aistriú bainistíochta chuig Brent mac Dean agus Clara agus a bhean chéile Carol.
Lean Brent agus Carol ar aghaidh le hardchaighdeán bainistíochta agus fáis Anderson Farms Ltd. Le 30 bliain anuas, tá an fheirm aitheanta ag McCain Foods 16 huaire mar cheann dá tháirgeoirí barr-10 agus fuair sé an duais saothróir curadh faoi dhó. .
Tá an ghlúin reatha bainisteoirí tar éis táirgeadh prátaí na feirme a thógáil suas go dtí thart ar 500 acra in aghaidh na bliana.
Leanann luachanna teaghlaigh de bheith tábhachtach san oibríocht. Fostaíonn Brent agus Carol a mac Ryan ar bhonn lánaimseartha agus a n-iníon Cara ar bhonn séasúrach, in éineacht le deartháir Brent, Stacey, col ceathracha Terry Anderson agus Calvin Ruff, col ceathrair Laurie Crain, chomh maith le Jordan Wade, Trudy. Vail, agus Ryan Crain.
“Tá grúpa fostaithe an-tiomanta againn agus leanann siad ag cur go mór lenár rathúlacht,” a dúirt Brent. “Cuirim ár ndea-cháilíocht i leith ár n-aird ar phlean maith uainíochta barr. Leanann muid gach barr prátaí le bliain céachta síos, áit a gcuirimid meascán de seamair agus alfalfa. Gearrtar an barr le lomaire sciatháin agus treabhtar síos é chun ábhar orgánach a chur leis an ithir agus chun gníomhaíocht bhitheolaíoch a threisiú. Tá barrfhréamh domhain agus ionsaitheach ag an alfalfa, a théann isteach agus a bhriseann balcadh ithreach agus a théann chun sochair do rialú uisce sna hithreacha.”
Tar éis treabhadh síos, cuirtear páirceanna i gcoirce, a thugtar ar conradh do Quaker Oats lena chaitheamh ag daoine. Seachadtar coirce bainte chuig Eastern Grains i Droimeanach, NB, áit a ndéantar an barr a ghlanadh, a thriomú agus a stóráil, agus ar deireadh seolta amach chuig saoráidí táirgthe Quaker.
Le blianta beaga anuas, tá níos mó ná 90 faoin gcéad de tháirgeadh prátaí Andersons conraithe do McCain Foods, agus an t-iarmhéid chuig margaí tábla. I measc na gcineálacha a tháirgtear tá Russet Burbank, Shepody, agus Innovator.
Faightear síol prátaí ó rialtas New Brunswick Ionad Prátaí Síl Mionlach Bon Accord mar stoc E1, a phlandálann Andersons mar stoc E2 an t-earrach dár gcionn. Díoltar an fómhar mar tháirge E3 le McCain Foods.
FALL toirchiú
San fhómhar, roimh bhliain fáis an phrátaí, déantar sampláil ghreille aonfhoirmeach ar pháirceanna ag baint úsáide as bloic dhá acra. Ansin déantar páirceanna a aolú agus a thorthú le trucail scaipthe GPS-fheistithe arna oibriú ag County Lime Ltd. de réir riachtanais chothaitheach limistéir ar leith de na páirceanna.
“Bíonn an t-Earrach an-ghnóthach agus seachnaítear ceann de na tascanna earraigh a bheith torthúil leis an mbarr prátaí atá sa talamh cheana féin,” a dúirt Brent.
Mar chonraitheoirí McCain, ní mór do na Andersons síntiús a íoc le Clár CanadaGAP (Dea-Chleachtais Talmhaíochta), ar clár iniúchta sábháilteachta bia é. Tá iniúchadh cuimsitheach sceidealaithe acu gach ceithre bliana agus féadfaidh siad a bheith faoi réir iniúchadh randamach sna blianta idir an dá linn.
Teastaíonn coimeád taifead mionsonraithe don chlár.
Díríonn na hiniúchtaí go leor airde ar inrianaitheacht ó shíol trí na timthriallta táirgthe agus seachadadh chuig na monarchana próiseála. Déanann na hiniúchtaí athbhreithniú ar thaifid ionchuir, rothlú allamuigh, stóráil cheimiceach, feidhmiú agus diúscairt coimeádán, agus go leor cleachtas táirgthe eile.
I mbliana, chríochnaigh na Andersons a bhfómhar prátaí le linn na chéad seachtain de Dheireadh Fómhair. Dar le Brent, an meascán de Covid-19 agus rinne triomach an tsamhraidh seo séasúr an-dúshlánach.
Toisc srianta paindéime dúnadh go leor gnólachtaí bialann, ar a laghad go sealadach, tháinig laghdú mór ar an éileamh ar fries na Fraince. Mar thoradh air sin, d’fhógair McCain Foods gearradh 15 faoin gcéad ar chonarthaí traidisiúnta na dtáirgeoirí do 2020.
Dúirt Brent go raibh tionchar mór ag gearradh an chonartha ar a n-oibríocht ach dúirt sé leis go ndearna triomach na bliana seo níos mó dochar dóibh.
“Is cinnte go raibh an triomach ar an gceann ba mheasa a chonaic mé i mo shaol,” a dúirt sé. “Ba chúis leis sin laghdú táirgeachta de 30 go 40 faoin gcéad dúinn. Bliain an-deacair a bheidh anseo do na táirgeoirí go léir.”
In ainneoin an easnamh táirgthe, dúirt Brent go raibh cáilíocht a gcuid prátaí an-mhaith.