Tá galar scrathach coitianta ar cheann de na galair baictéaracha is sine a bhaineann le prátaí. Tá sé ar eolas ar feadh níos mó ná 100 bliain agus fós cuireann sé teorainn le táirgeadh prátaí ar fud an domhain mar gheall ar an easpa rialaithe comhsheasmhach. Ní chuireann galar scrathach isteach ar tháirgeacht, ach laghdóidh na loit corcach ar an gcraiceann, idir dhromchla agus chla, cáilíocht agus indíoltacht an bhairr.
Baictéir Streptomyces san ithir is cúis le galar scrathach coitianta. Tá formhór na speiceas Streptomyces neamhphataigineach ach tá roinnt acu a bhfuil pataiginí orthu. Is speiceas pataigineach é Streptomyces scabies (syn. Streptomyces scabiei) a ndearnadh imscrúdú níos fairsinge air ná mar a rinneadh i speicis choitianta galar scrathach eile. Is baictéar filiméadach Gram-dearfach é a tháirgeann pór agus spóir araon. Is féidir leis maireachtáil ar feadh tréimhse éiginnte san ithir mar saprophyte nó ar óstaigh eile cosúil le biatais, tornapaí, cairéid, meacain bhána, raidisí agus rutabagas. Is é an raon pH ithreach is fearr le haghaidh Streptomyces ná 5.5 go 7.5.
S. scabies treáíonn sé tiúbair óga trí lintilí, stomates nó bruises. Is iad na tiúbair bheaga a fhoirmíonn ag tionscnamh na tiúbair an chéim is so-ghabhálaí. Leathnaíonn loit de réir mar a aibíonn na prátaí, agus bíonn craiceann níos tibhe ag prátaí aibí ná tiúbair bheaga agus tá siad frithsheasmhach in aghaidh ionfhabhtaithe. Má choinnítear taise na hithreach ag nó in aice le hacmhainn na páirce ar feadh ceithre nó cúig seachtaine, ag tosú nuair a bhíonn tiúbair ag foirmiú, laghdaítear minicíocht na galar scrathach. Is é an t-aon mhodh rialaithe iontaofa a bhaineann le scab coitianta ná úsáid a bhaint as cineálacha resistant. Ar an drochuair, tá líon na cineálacha resistant teoranta.
Cén fáth nach bhfuil sé indéanta an galar scrathach a rialú le blianta fada? Is iad na fachtóirí atá freagrach as an bhfadhb seo ná:
- Cruthaíonn forbairt tapa Streptomyces pataigineach spp éagsúlacht ghéiniteach. Táirgeann scabies pataigineacha S. tocsain, Thaxtomin A, a chuireann bac ar tháirgeadh ceallalóis i bhfíocháin ionfhabhtaithe prátaí atá ag fás. Tá loit mar thoradh ar an easpa ceallalóis seo. Faightear an ghéin atá freagrach as sintéis Thaxtomin A ar oileán pataigineach, beagán DNA a iompraíonn freisin na géinte atá riachtanach le haghaidh ionfhabhtú agus virulence. Is féidir oileáin phataigineacha a aistriú trí chomhchuingeach ó S. scabies go Streptomyces spp neamhphataigineach. Míníonn sé seo cuma leanúnach speiceas pataigineach nua. Déanann éagsúlacht ghéiniteach go bhfuil sé an-deacair cineálacha pórúcháin atá frithsheasmhach in aghaidh galar scrathach.
Tá an gaol idir minicíocht agus déine na galar scrathach coiteann agus comhdhéanamh ceimiceach na hithreach casta agus sonrach do gach ithir. Bíonn tionchar ag difríochtaí in uigeacht na hithreach, struchtúr na hithreach, pH, ábhar orgánach, flóra miocróbach, taise, ar mhinicíocht agus ar dhéine an ghalair choitianta. Ar an ábhar sin, ní oibríonn na cleachtais bhainistíochta a oibríonn chun galar scrathach coitianta a laghdú i réimse amháin i réimsí eile.
Ní mór aon chóireáil ithreach a mheascadh le dhá mhilliún cileagram ithreach in aghaidh an heicteáir. Tá sé deacair a galair a rialú tríd an ithir a leasú. Ciallaíonn an ciseal céachta, a mheastar de ghnáth a bheith go dtí doimhneacht 15 cm, cóireáil dhá mhilliún kg ithreach in aghaidh an heicteáir. Ní tasc simplí é aon táirge a mheascadh go haonfhoirmeach san ithir sin.
Níl aon ráthaíocht ag baint úsáide as síol sláintiúil go mbeidh na tiúbair iníon sláintiúil. Fiú tiúbair síl a bhfuil an chuma orthu go bhfuil siad sláintiúil, féadfaidh siad spóir S. scabies a iompar i lintilí. Míníonn sé seo conas is féidir galar scrathach a thabhairt isteach i bpáirc nach raibh galar scrathach ann.
Soláthraíonn trialacha ilchineálacha a dhéantar i bpáirceanna a bhfuil inmhíolú galar scrathach trom orthu eolas fíorluachmhar do shaothróirí. Ba cheart cineálacha nua so-ghabhálach le tréithe a iarrann ceannaitheoirí, a fhás i réimsí sláintiúla amháin. Luaigh Robert Coffin dom go bhfuil tuairiscí ann go raibh galar scrathach trom ar phrátaí a tháirgtear i bpáirceanna nach raibh prátaí ann riamh roimhe seo. Dá bhrí sin, má tá leibhéal anaithnid d'fhoirgniú galar scrathach coitianta ar thalamh ar cíos, is féidir an inmhíolú a chinneadh trí anailís saotharlainne ar ithir. Déanann A&L Biologicals in Ontario seo do shaothróirí.
Thug go leor clár pórúcháin i Meiriceá Thuaidh tús áite do fhrithsheasmhacht in aghaidh an ghalair phóraithe. Le himeacht ama, d'fhéadfadh sé seo cabhrú le rialú inghlactha an ghalair seo a bhaint amach.