De réir cheannaire an tionscadail Niels Haining ó Bionext, cuireann cineálacha iontaofa prátaí le haghaidh saothrú orgánach tairbhí ar fáil don ghnáthshaothróir freisin. Ar an gCéadaoin, shínigh 31 rannpháirtí sa slabhra soláthair ón earnáil prátaí comhaontú nua faoina ngeallann siad aistriú go hiomlán chuig prátaí orgánacha. “Tá seacht n-ollmhargadh ag iarraidh go mbeadh prátaí láidre Ollannacha ar an tseilf orgánach ar feadh na bliana ó 2026,” a deir Haining.
Cén fáth a bhfuil an cúnant nua seo riachtanach?
“Tá an comhaontú tábhachtach chun cineálacha frithsheasmhacha a choinneáil le chéile agus chun fanacht ar an mbord caibidlíochta le cuideachtaí pórúcháin. Tá sé tábhachtach freisin pacáistiú blasta agus ardcháilíochta éagsúlaithe a fhorbairt tuilleadh. B'fhearr le ilfhriotaíocht dúchan déanach do gach cineál. Is é sprioc na n-ollmhargaí ná gan ach prátaí láidre Ollannacha a thairiscint. Tá prátaí i raon orgánach. Iompórtáiltear prátaí anois i mí an Mheithimh agus i mí Iúil. Táimid ag iarraidh an fhadhb seo a shárú trí na tiúbair a réamh-spréachadh agus iad a fhás faoin éadach.'
“Is mian le hollmhargaí go mbeadh prátaí na hÍsiltíre ar na seilfeanna orgánacha ar feadh na bliana ó 2026 ar aghaidh”
Nils Haining, Bainisteoir Tionscadail Bionext
Cad é an tábhacht a bhaineann le hollmhargaí?
“Feictear dóibh gur céim thábhachtach é seo chun soláthar seasta de phrátaí orgánacha Ollannacha a choinneáil agus a bheith in ann iad a sholáthar ar feadh na bliana. Sna blianta sin nuair nach raibh aon phóir láidir, bhí go leor luaineachta iontu. Tá sé go deas go gcloífidh siad a muineál amach. Ina theannta sin, iarrann ollmhargaí ar a gcuid soláthróirí cineálacha iontaofa a roghnú le haghaidh táirgí prátaí próiseáilte ar nós sceallóga agus friopaí Fraincis.'
Deir Bionext gur dea-scéal é an t-aistriú iomlán, ní hamháin d'fheirmeoirí orgánacha, ach freisin do na cinn thraidisiúnta. Cén fáth?
“Is féidir buntáistí comhshaoil ollmhóra a sholáthar do shaothróirí traidisiúnta nuair a roghnaítear cineálacha frithsheasmhacha. Tá leath de na múiscnimheanna go léir a úsáidtear i bhfeirmeoireacht arúil in aghaidh dúchan déanach. Faoi 2030, ba cheart úsáid drugaí a laghdú 50 faoin gcéad. agus suim níos mó.In 2022, b'ionann 1,000 heicteár de limistéar saothraithe agus cineál frithsheasmhach.'
Síníodh an chéad chomhaontú in 2017. Cad atá tugtha aige go dtí seo?
“Anois tá 33 cineál iontaofa againn ar an margadh. Ba é an séasúr seo caite an bhliain dúchan déanach, agus ansin d'éirigh sé amach nach raibh cuid de na cineálacha a tástáladh frithsheasmhach go leor, mar Agria, Bintje agus Frieslander.