Áitíonn aláraim ithreach mar Barbara Baarsma, ollamh le heacnamaíocht agus stiúrthóir Rabobank Amsterdam, go bhfuil ag éirí go dona le hithreach na hOllainne. Glacann an Chomhairle Comhshaoil leis an dearcadh seo freisin. Tagann aon duine a thochailt rud beag níos doimhne ar chonclúid an-difriúil, dar leis an iriseoir eolaíochta Joost van Kasteren agus an déantóir clár faisnéise Hidde Boersma.
Tá ithir na hÍsiltíre faoi ionsaí. An t-earrach seo, d’eisigh an Chomhairle Comhshaoil (RLI) an tuarascáil ‘An ithir bainte amach’, inar thug sé rabhadh nach bhfuil caighdeán na hithreach Ollainnis ag dul go maith, go páirteach mar gheall ar ró-úsáid sa talmhaíocht. Ghin sé ceannlínte meán mar 'Seasann droch-chaighdeán ithreach san Ísiltír na spriocanna aeráide a bhaint amach' in de Volkskrant, agus 'Comhairle: tá gá le tuilleadh gníomhaíochta chun cáilíocht na hithreach a fheabhsú', ag an NIS.
Rinne cathaoirleach Rabobank, Barbara Baarsma, idirghabháil freisin in an agallamh in Trouw. D’iarr sí staid na hithreach ‘go dona’ agus d’áitigh sí gur laghdaigh an brú ard ar an ithir luach cothaithe ár mbia, ráiteas a chosnaíonn sí freisin ina leabhar le déanaí ‘The Food Paradise’. Is macalla i dtuairimí an RLI agus Baarsma na scéalta atá á n-insint ag eagraíochtaí comhshaoil le fada an lá: Trína rá go bhfuil diantalmhaíocht ag scrios na hithreach, tá siad ag iarraidh an córas talmhaíochta san Ísiltír a scrios.
Is macalla i dtuairimí an RLI agus Baarsma na scéalta atá á n-insint ag eagraíochtaí comhshaoil le tamall anuas
Ach an bhfuil sé fíor? Chun tús a chur leis an dara ceann: an luach cothaitheach. Is féidir trácht Baarsma maidir le laghdú ar luachanna cothaitheach a rianú go díreach chuig tuarascáil an RLI: tá graf ann le huimhreacha scanrúla: ní bheadh sa spionáiste ach trian de vitimín C i gcomparáid le 1985, bheadh leath an méid maignéisiam i bprátaí ó shin i leith. Ach gheobhaidh na daoine a chuardaíonn an fhoinse sa liosta tagartha eolas faoin suíomh Gréasáin herbalvitality.info,díoltóir forlíontaí aiste bia. Tá an graf ann gan aon chosaint eolaíoch. Is cúis imní é go bhfuil an RLI ag baint úsáide as seo mar fhoinse.
Feicfidh aon duine a théann i ngleic leis an litríocht eolaíoch go bhfuil rudaí difriúil. Bhailigh an t-eolaí Ceanadach Robin Marles na sonraí go léir a bhí ar fáil don Journal of Comhdhéanamh Bia agus Anailís in 2017, rud a léiríonn ar an gcéad dul síos nach bhfuil mórán taighde iontaofa déanta, ach go léiríonn na sonraí atá ar fáil nach bhfuil mórán difríochtaí idir barraí sean agus barra nua. Tá difríocht i bhfad níos mó ag baint le hábhar na dtorthaí agus na nglasraí de réir aeráid na bliana ar leith, de sheans, nó trí úsáid a bhaint as cineálacha eile, ná mar atá ag ithir atá ag dul in olcas. Má tá difríocht ann cheana féin, ansin tá an éifeacht caolaithe: fásann barra níos déanaí chomh tapa sin go n-athraíonn an cóimheas idir carbaihiodráití agus vitimíní agus mianraí. Arís eile níl baint ar bith aige le caighdeán na hithreach.
Ansin tá an pictiúr níos mó: cáilíocht fhoriomlán na hithreach. Tá tuarascáil an RLI ag brath go mór ar obair Institiúid Louis Bolk, eagraíocht antrapasophical a thacaigh go hoscailte le feirmeoireacht orgánach, saor ó leasacháin. Má fhéachann tú níos leithne, feicfidh tú freisin go bhfuil an scéal níos nuances. Obair ag, mar shampla, Jan Adriaan Reijneveld den WUR léiríonn nach bhfuil an t-ábhar ábhar orgánach, táscaire tábhachtach de thorthúlacht, san Ísiltír ina iomláine ag dul in olcas, ach cobhsaí. Obair ag an An tAontas Eorpach agus an Na Náisiúin Aontaithe Tugann an ithir Ollainnis scóir maith freisin: is beag creimeadh agus díghrádú. Tagann fíorfhadhbanna chun cinn ar mhór-roinn na hAfraice, áit nach mbíonn na hacmhainní ag feirmeoirí bochta cothaithigh a thabhairt ar ais don ithir tar éis an fhómhair, i bhfoirm aoileach (saorga) nó iarmhair barr, agus mar sin déantar an talmhaíocht mar chineál tógála creiche. Tá fadhbanna ag baint le limistéir thirim sa Mheánmhuir agus i bpáirceanna ró-innilte na Casacstáine agus na hAstráile freisin.
Níl an t-ábhar ábhar orgánach san Ísiltír ina iomláine ag laghdú ach tá sé cobhsaí
Dóibh siúd a thugann cuairt ar fheirmeoir Ollainnis, ní haon iontas é seo. Ar ndóigh, ní chiallaíonn sé nach féidir aon rud a fheabhsú. Is fadhb é comhdhlúthú na hithreach, trí innealra ró-throm. Déanann feirmeoirí iarracht é seo a chosc trí mheaisíní a úsáid chomh minic sin ar an talamh. Thairis sin, tá meaisíní níos éadroime, uaireanta fiú gan fhoireann, á bhforbairt. Tá aird freisin ag an microbiome mar a thugtar air, saol beag iomlán na hithreach. chun beatha a shábháil san ithir. Déanann siad tástáil freisin ar churaíocht neamhchúlaithe, ar mhodh feirmeoireachta agus nuair nach n-úsáidtear treabhadh, ionas go bhfanann an saol san ithir iomlán. Tá go leor den eolas seo nua, ach cuirtear i bhfeidhm é le grá.
Cuireann ráitis gharbh go bhfuil cáilíocht na hithreach san Ísiltír go dona leis an bpolarú sa díospóireacht talmhaíochta. Cuireann sé an córas feirmeoireachta traidisiúnta síos chomh dona, agus na roghanna eile chomh maith. Ina agallamh le Trouw, labhraíonn Baarsma faoin tionscnamh 'Faoi Leibhéal na Talún',comhoibriú, i measc daoine eile, an IUCN (a dhréachtaíonn an liosta dearg), an Foras Féileacán agus éiceolaithe an NIOO-KNAW, a bheidh ag casadh an taoide ar feadh tamaill. Tugann sé le tuiscint nach bhfuil feirmeoirí in ann a n-ithir a bhainistiú iad féin, ach go ndéanfaidh eagraíochtaí dúlra amhlaidh ar a son. Cothaíonn sé sin doicheall. Más mian linn ithir agus talmhaíocht na hÍsiltíre a dhéanamh níos inbhuanaithe ina iomláine, ní mór dúinn é a dhéanamh le chéile, ar bhonn na heolaíochta macánta agus fónta.