Sa bhliain 1978, thosaigh Wim Westhoeve, ag aois 32, ag ceannach prátaí Dúitseach ó fheirmeoirí áitiúla. Stóráladh na cluaise seo lasmuigh faoi scragall speisialta lena n-athdhíol láithreach chuig mórdhíoltóirí. Ina dhiaidh sin chuir na mórdhíoltóirí seo grósaeirí glasa agus sármhargaí ar fáil.
Níos déanaí an bhliain sin thairg an teaghlach Breen a n-áitreabh 'Zeezicht' a úsáid ag an Oostdijk i Goedereede.
D’fhéadfadh Wim Westhoeve a gcuid meaisíní a úsáid agus sin nuair a thosaigh siad ag pacáil prátaí mórdhíola ar iarratas ó chustaiméirí. Ba chosúil gur éirigh go maith leis an gcoincheap seo agus cúpla bliain ina dhiaidh sin bhog Westhoeve Potatoes go dtí an láthair reatha ag an Hofdijksweg in Ouddorp.
Tá na hamanna athraithe ó shin agus chuir an tUasal Westhoeve an gnó ar aghaidh chuig a bheirt mhac. Ní dhíolaimid a thuilleadh le mórdhíoltóirí agus tá an chuid is mó dár bprátaí le honnmhairiú.
Le déanaí rinneamar infheistíocht sna meaisíní pacála ríomhairithe is nua-aimseartha a mhéadaigh ár gcumas agus ár solúbthacht. Táimid anois in ann ár bprátaí ardchaighdeáin a phacáil i mbeagnach gach méid pacáiste.
Tá foireann ardspreagtha againn a bhfuil meas againn ar gach ball di. Gan iad ní fhéadfaimis an oiread sin a bhaint amach. Gach lá déanann siad cinnte go bhfuil ár gcuid táirgí pacáilte agus réidh le seoladh in am!
Cáilíocht:
Seasann GMP + do Dhea-Chleachtais Déantúsaíochta. Is scéim deimhniúcháin lán-chuimsitheach í trí cheanglais bhainistíochta cáilíochta ISO, HACCP agus eilimintí eile a chomhtháthú. Ní amháin go sainmhíníonn an scéim GMP + coinníollacha a bhaineann le háiseanna táirgeachta táirgí bia, ach le haghaidh stórála, iompair, foirne, nósanna imeachta, doiciméadaithe srl. Insíonn marc cáilíochta de GMP + duit, an fiontraí, go ráthaíonn cuideachtaí rannpháirteacha ón slabhra bia idirnáisiúnta iontaofacht, cáilíocht, inbhuanaitheacht agus sábháilteacht. Ciallaíonn sé sin go gcomhlíonann siad gach caighdeán reachtúil áitiúil agus idirnáisiúnta i dtionscal an bhia.
Tá Westhoeve Potatoes deimhnithe ag HACCP agus GMP. Is caighdeáin cháilíochta iad seo a aithnítear go hidirnáisiúnta do na prátaí inár bpunann. Comhlíonaimid leis anNAO caighdeán
Sábháilteacht Bia: Córas is ea HACCP (Anailís Guaise agus Pointe Rialaithe Criticiúil) a chuidíonn le hoibreoirí gnó bia féachaint ar an gcaoi a láimhseálann siad bia agus a thugann isteach nósanna imeachta chun a chinntiú go bhfuil an bia a tháirgtear sábháilte lena chaitheamh.
