“Mar thoradh ar thuiscint níos fearr ar shláinte ithreach beidh bealaí ann chun níos mó prátaí a tháirgeadh”
“Tá sé ar cheann de na dúshláin is mó atá againn anois i dtionscal na bprátaí,” a dúirt Chris Voigt, stiúrthóir feidhmiúcháin Choimisiún Prátaí Stáit Washington. “Ní féidir linn coinneáil suas leis an éileamh. Tá ár gcustaiméirí ar ciondálacha le sé bliana anuas. Rinneamar an méid talún uiscithe in Abhantrach Columbia a uasmhéadú. "
Ceann de na dúshláin a bhaineann le prátaí a fhás is ea an méid ama a thógann sé chun lotnaidí agus galair prátaí a chur amach as an talamh. Gan fumigation, ní féidir prátaí a fhás ach ar an bpíosa céanna talún gach 12 bliana. Má chuirtear fumigants i bhfeidhm, laghdaíonn an líon sin go gach ceithre bliana. Fiú amháin leis na fumigants, ní tháirgeann an stát go leor prátaí fós.
Le cuidiú leis an toradh a mhéadú, tá eolaithe le tacaíocht ó dheontais agus maoiniú éagsúla ón USDA, Reachtaíocht Stáit Washington, Coimisiún Prátaí Stáit Washington agus próiseálaithe prátaí ag déanamh taighde ar conas is féidir leo sláinte ithreach i bprátaí a fheabhsú.
“Mar thoradh ar thuiscint níos fearr ar shláinte ithreach beidh bealaí ann chun níos mó prátaí a tháirgeadh,” a dúirt Richard Koenig, cathaoirleach Roinn Eolaíochtaí Barraí agus Ithreach Ollscoil Stáit Washington. “Is féidir é seo a dhéanamh trí thorthaí a mhéadú, an t-am uainíochta a ghiorrú sular féidir le feirmeoirí dul ar ais chuig prátaí, nó iad araon. Ceann de na heochracha anseo is ea tuiscint a fháil ar an gcaoi ar féidir le cleachtais bhainistíochta ithreach minicíocht an ghalair a laghdú, rud atá ina fhachtóir mór teorannaithe do go leor barra agus a théann i bhfeidhm ar amanna uainíochta. "
Coimisiúnaíodh tionscadal i samhradh 2018 chun scrúdú a dhéanamh ar an litríocht go léir a bhí ar fáil a bhaineann le staidéir a rinneadh roimhe seo ar shláinte ithreach prátaí.
“Bhíomar ag lorg taighde atá ann cheana,” a dúirt Karen Hills, comhlach taighde don Ionad um Thalmhaíocht agus Acmhainní Nádúrtha a Chothú d’Ollscoil Stáit Washington. “Is é a bhí muid ag iarraidh a dhéanamh leis an doiciméad seo ná roinnt tosaíochtaí a bhunú i dtéarmaí riachtanais taighde sa todhchaí. D’fhéachamar ar a bhfuil déanta agus ar a gcaithfear a dhéanamh. Go hionraic, tá go leor le déanamh fós. "
Anuraidh, mhaoinigh an USDA tionscadal ceithre bliana chun taighde a dhéanamh ar shláinte ithreach prátaí.
“Tá baint ag mo chlár taighde le go leor tionscadal a scrúdaíonn an chaoi a bhféadfadh cleachtais bhainistíochta barr dul i bhfeidhm ar shláinte prátaí,” a dúirt Ken Frost, paiteolaí plandaí leis an Ionad Taighde agus Síneadh Talmhaíochta Hermiston, cuid d’Ollscoil Stáit Oregon. “Tá an tionscadal taighde is mó atá agam sa réimse seo faoi láthair maoinithe ag Tionscnamh Taighde Barraí Speisialtachta USDA."
Ba í 2019 an chéad bhliain a d’fhás barraí don tionscadal seo.
“Sílim gur teorainn nua iad prátaí,” a dúirt Frost. “Is córas an-suaite é. Tá córais bhearrtha eile ag iarraidh curaíocht a laghdú. Sin rud nach féidir linn a dhéanamh i gcórais saothraithe prátaí. Caithfimid smaoineamh air ar bhealach difriúil ná mar a cheaptar i gcórais eile. "
Tá Frost ar cheann de thart ar 20 taighdeoir atá ag obair ar an tionscadal. Tá na taighdeoirí ag féachaint ar an tionchar a bhíonn ag rothlaithe curaíochta ar mhiocrób na hithreach agus an tionchar a bhíonn aige air. Tá Frost ag déanamh rothlú dhá bhliain le prátaí agus cruithneacht agus rothlú trí bliana le prátaí, arbhar agus cruithneacht.
“Tá corprú mustaird titim i ngach ceann de na rothlaithe seo mar bhreiseán bith-mhaisitheach agus aoileach déiríochta múirín a chur i bhfeidhm,” A dúirt Frost. “Is paiteolaí plandaí mé trí oiliúint, díríonn an oiread sin de mo chuid oibre ar an tionchar a bhíonn ag cleachtais bhainistíochta éagsúla ar phaitiginí prátaí, an galar ina dhiaidh sin a chruthaíonn na pataiginí sin, chomh maith leis na torthaí agus na caillteanais cháilíochta a éiríonn as na galair sin.
Agus muid ag iarraidh an córas bearrtha prátaí a scrúdú ar bhealach níos iomlánaíoch, bhíomar ag cainníochtú freagraí an phobail mhiocróbach ithreach ar fad (ie na baictéir agus na fungais go léir atá i láthair) ar chleachtais bhainistíochta barr le foghlaim an bhfuil miocróib nó grúpaí ar leith ann miocróib atá tairbheach nó díobhálach go háirithe do shláinte plandaí prátaí. Is dóigh linn go bhféadfadh imscrúdú ar struchtúr pobail mhiocróbach ithreach mar fhreagairt ar straitéisí éagsúla bainistíochta barr, lena n-áirítear lotnaidicídí a chur i bhfeidhm, cabhrú le feirmeoirí a bpobail mhiocróbacha ithreach a bhainistiú ar bhealaí a fheabhsóidh sláinte agus táirgiúlacht barr, agus a laghdóidh tionchair de bharr galair. "
“Tá a lán níos mó ar siúl sa bhosca dubh sin ná mar a bhíodh á mheas againn,” a dúirt Hill. “Tá táirgeacht níos fearr ag réimsí áirithe ná réimsí eile. Ní féidir é a mhíniú trí thástálacha rialta ithreach. Tá rud éigin eile ar siúl. Ní féidir linn aird a tharraingt ar na daoine a bhfuil amhras fúthu ina leith sin. Tá a lán rudaí ag dul ar aghaidh i dtéarmaí shaol miocróbach na hithreach. "