De réir mar a athosclaíonn scoileanna tar éis shos an tsamhraidh, tá an t-éileamh ar phrátaí san earnáil mhiondíola ag dul i méid, rud a thugann borradh a bhfuil géarghá leis do shaothróirí. In ainneoin an fheabhsúcháin seo ar dhálaí an mhargaidh, áfach, thug séasúr prátaí 2024 sraith dúshlán d’fheirmeoirí sa RA agus in Éirinn araon.
De réir na tuarascála prátaí is déanaí ó Chumann Feirmeoirí na hÉireann (IFA), tá prátaí Rooster an tséasúir nua ag dul isteach sa mhargadh de réir a chéile. Tá prátaí rooster, a bhfuil cáil orthu mar gheall ar a n-ilúsáideacht agus a n-éileamh, ina stáplacha suntasacha i margaí baile agus onnmhairithe araon. Mar sin féin, ní raibh táirgeacht na mbarr seo a cuireadh níos déanaí comhsheasmhach, go háirithe iad siúd a fhástar ó shíol a shábháiltear sa bhaile, a léirigh éagsúlacht shuntasach san aschur.
Dúshláin i Táirgeadh Prátaí
Ceann de na saincheisteanna is práinní an séasúr seo ná forbairt tiúbair dána. Ba bhac suntasach sa RA é an iomarca tiúbair ar bharra iomadúla. Chun é seo a chomhrac, bhí ar go leor saothróirí dul i muinín uisciúcháin chun na coinníollacha ithreach a bhainistiú go cuí.
Tá uisciúcháin ag éirí níos ríthábhachtach, go háirithe roimh an gcéim dóite, chun leibhéil ábhar tirim sna tiúbair a laghdú. Is céim ríthábhachtach í seo chun a chinntiú go gcomhlíonann na prátaí caighdeáin cháilíochta le haghaidh miondíola agus próiseála. Gan uisciúcháin imleor, tá baol ann go mbeidh leibhéil níos airde brúite ag saothróirí, rud a d’fhéadfadh diúltaithe a bheith mar thoradh air, go háirithe i gcineálacha coitianta ar nós Maris Piper agus prátaí Bán.
Aibhsítear i dtuarascáil an IFA nach mbaineann an gá le huisciúcháin le toradh a choinneáil amháin ach freisin le cosc a chur ar shaincheisteanna cáilíochta atá níos forleithne an séasúr seo. Is féidir le fadhb na brúite, a tharlaíonn go minic de bharr coinníollacha ithreacha tirime, dul i bhfeidhm go mór ar indíoltacht an bhairr. Ar an drochuair, tá sé seo mar thoradh ar roinnt lastais a bheith diúltaithe, rud atá ina ábhar mór imní do shaothróirí atá ag déileáil cheana féin le costais táirgthe ardaithe.
Dinimic an Mhargaidh agus Outlook
Ar an taobh níos gile, meastar go dtacóidh an t-éileamh méadaitheach ó scoileanna agus ó institiúidí eile le tomhaltas miondíola agus muid ag bogadh isteach i míonna an fhómhair. De ghnáth is comhartha é athoscailt scoileanna go bhfuil méadú ar an éileamh ar phrátaí, go háirithe ar chineálacha a úsáidtear i mbéilí ullmhaithe agus i sneaiceanna ullmhaithe.
Ina theannta sin, tá an earnáil seirbhíse bia, a bhfuil téarnamh seasta tar éis teacht uirthi i ndiaidh an phainéil, ag cur leis an treocht seo freisin. Tá tomhaltóirí ag filleadh ar bhialanna, agus is rogha coitianta iad miasa bunaithe ar phrátaí ar bhiachláir, rud a spreagann éileamh ar sholáthar comhsheasmhach agus ar cháilíocht.
Léiríonn comhthéacs an mhargaidh níos leithne, cé go bhfuil dúshláin ann maidir le táirgeadh, go bhfuil deis ann freisin do shaothróirí leas a bhaint as feabhas a chur ar choinníollacha éilimh. Is é an rud is tábhachtaí ná cleachtais táirgeachta a bhainistiú go héifeachtach chun caighdeáin cháilíochta a bhaint amach agus a chinntiú go mbaintear an leas is fearr is féidir as torthaí trí úsáid straitéiseach acmhainní ar nós uisciúcháin.
